Cuisinez givré

Presque toujours, glace rime avec dessert, mais avez-vous déjà pensé à préparer un millefeuille de saumon fumé rehaussé d'un sorbet au citron vert ou  une soupe de carottes accompagnée d'une glace aux marrons ?

Ce livre de recettes salées ou sucrées, mais toujours « givrées »,  s'articule autour de quatre thèmes avec des recettes : entre amis, chics,  légères et malignes.

Il vous aide à booster votre créativité avec des idées simples et originales. On vous montre pas à pas comment faire des alliances inédites chaud-froid, sucré-salé, fondant-croquant...

Carpaccio de noix de saint-Jacques, salade de jeunes pousses et sorbet passion, galettes bretonnes, pommes poêlées et glace caramel, riz à l'iranienne et glace pistache...  trente recettes accessibles, légères et élégantes pour vous montrer une nouvelle façon de consommer les glaces

Editions Hachette
72 pages 165 x 200 mm
En vente 6,90 €

{amazone asins= 2012379699 align=left} Economisez en achetant ce livre chez notre partenaire Amazon {/amazone}