Nous suivons Serge Conquet et Laurent Jazac depuis l’ouverture de leur premier Maxan près de la place de la Madeleine, et nous avions tout de suite été séduits par la brillante cuisine le Laurent Jazac, habile disciple de Gérard Vié, Alain Dutournier, Gilles Epié…

Aujourd’hui, poursuivant sur leur lancée, nous les retrouvons avec au moins autant de plaisir dans leur nouveau restaurant chic des Champs-Elysées.

Offre périmée !
Le Pullman Paris Montparnasse célèbre en 2013 le vingtième anniversaire de son fameux Baby Brunch au restaurant Just’in, qui permet aux parents de bruncher entre adultes le dimanche, pendant que leur enfants profitent des grands espaces de jeux et des animations qui leurs sont proposées.
Pour fêter cet anniversaire, le Pullman  fait le plein de nouveautés et ouvre 4 univers ludiques recréés dans un jardin imaginaire, avec une nouvelle mascotte et des animations renouvelées chaque mois.

Décidemment à notre époque, l’imagination est au pouvoir et les bonnes idées (ou parfois même les idées pas top !) se lancent à l’assaut de Paris et des Parisiens.

Le Panini pressing, une idée originale lancée par Arnaud Moreau et sa petite équipe autour du concept panini en tous genres, complètement décalés si possible, avec un même nom générique de « Pressing » pour ces paninis, surement à cause de la presse chauffante qui sert à les snacker.

Le fameux Bouillon Chartier avait déjà créé l’événement en 2012, en lançant sa fameuse soupe maison à seulement 1 €, un prix qui s’inscrit bien dans la tendance maison des prix riquiquis.

Eh bien, ça recommence en 2013 et c’est tant mieux, puisque ça va faire le bonheur de tous les amateurs de soupe les jours où il fait un peu trop froid à Paris !

On annonce l’arrivée Stéphane Bidi  aux fourneaux du restaurant Opéra. Ce nouveau chef prendra ainsi la suite de Christophe Aribert, qu’il secondait depuis quelques mois.

Vu son cursus : Le Crillon, avec Dominique Bouchet, Le Cinq avec Philippe Legendre puis Eric Briffard,  Senderens avec Jérôme Banctel, on peut être assuré que ce jeune cuisinier a du savoir faire, et qu’il saura mettre en scène une nouvelle carte qui fera le bonheur des nombreux afficionados de la maison.

Beaucoup de gourmets, de gourmands ou de cuisiniers amateurs aimeraient aller à la découverte du marché de Rungis, le plus grand marché de produits frais du monde, mais c’est pas simple : comment y pénétrer, quels pavillons visiter…

Autant de questions auxquelles Guy Martin et l'équipe de chefs de son atelier culinaire vous apportent une réponse concrête en organisant une visite exceptionnelle le 25 octobre 2013 !

Comme chaque année, les produits tripiers jouent les stars à l’automne, et se livrent à de folles équipée Fantas’Tripes, au cours desquelles les produits tripiers  administrent la preuve de leurs Super Pouvoirs !

Première mission, sauver la Pause-déjeuners des Parisiens, grâce aux supers pouvoirs de Yoni Saada, Super Chef découvert dans l’émission Top Chef, qui du 4 au 8 novembre 2013 investira la Bastille, La Défense, Opéra, Sèvres-Babylone et Montparnasse avec ses food trucks Tripes’Mobiles.