Nous aimons beaucoup l’excellent  restaurant chinois de Shi  Ming Chen, patron de cette superbe et exquise escale asiatique des Champs-Elysées où il nous régale d’une belle et savoureuse cuisine en VO.

Pour célébrer l’arrivée du printemps, Monsieur Chen a décidé dé faire un vrai cadeau aux amateurs de cuisine chinoise, en appliquant jusqu’au 22 juin 2014 une réduction de 50% sur le prix du remarquable  menu-dégustation  de printemps, soit 35 € par personne au lieu de 70 € : une véritable affaire !

Ce ne sont pas les sites  de cuisine en ligne qui manquent, ils seraient même consultés mensuellement par quelque 24 millions de gourmets à la recherche de bonnes recettes.

Mais, s’il est facile de trouver des recettes, rien ne vous garantit que le résultat sera à la hauteur de vos attentes, ces recettes étant souvent proposées librement par des internautes, dont rien ne vous garantit la compétence. D’où l’intérêt du tout nouveau site Like A Chef, dont toutes les recettes sont mises en ligne par vrais pros des fourneaux !    

Le DS World Paris, c’est bien sûr l’occasion de voir la fameuse Citroën DS, mais cette année une surprise attend les visiteurs : un bar à choux éphémère.

Alors si vous avez envie de le découvrir, rendez-vous  les samedi 5, 12 et 19 avril 2014. Pour l’occasion, le célèbre Chef-pâtissier Philippe Conticini vous invitera à déguster ses deux nouvelles créations : le chou DS et le chou-colat croustillant.

Les plus grandes réussites industrielles ont parfois des origines assez banales. Tel est le cas du fameux Banania qui joue les stars au petit déjeuner depuis plus d’un siècle !

Une invention de Pierre Lardet, journaliste de métier qui, constatant au cours d’un voyage au Nicaragua que la population locale se nourrissait avec délectation d’une boisson à base de cacao, eut la bonne idée d’importer cette recette en France.

Les fans de Guy Martin vont être à la fête, car ce célèbre et talentueux cuisinier, chef-propriétaire du Grand Véfour, organise pour eux une super soirée autour des vins d’Italie dans son bistrot chic « Guy Martin Italia » de Montparnasse.

Ainsi, mercredi 26 mars 2014, Guy Martin Italia passera à l’heure transalpine au cours  d’un dîner « Accords Mets et Vins », qui mettra à l’honneur les plus grands vins des Domaines de la famille Antinori.

Il y a cinq ans, Jean-François Langevin et Bruno Pastorelli, Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier Confiseur, donnaient le coup d’envoi du premier Mondial des Arts Sucrés. 

Cette année, ce concours voué à la pâtisserie se déroulera pendant le salon Europain du 8 au 11 mars 2014 à Paris Nord Villepinte, et mettra en scène 16 duos de professionnels venus du monde entier. Pendant ces quatre jours, les participants passeront plus de 20 h à confectionner six compositions pâtissières, dont trois pièces artistiques.

Après les barbecues au charbon de bois, au gaz ou électrique, la nouvelle marque française de barbecue Camps, lance sur le marché une version « induction » du barbecue, qui conjugue les fonctions grill, plaque de cuisson et plancha.

Une version intéressante, particulièrement esthétique et ergonomique, qui peut s’exhiber sans complexe au bord de la piscine, sur un balcon ou une terrasse, et qui plaira à ceux qui veulent bénéficier des avantages d’un barbecue… en limitant l’émission de  nuages de fumée à ceux qui résultent de la cuisson.