Premier réseau mondial d'instituts d'arts culinaires et de management hôtelier avec quelque 50 écoles dans 20 pays, Le Cordon Bleu prodigue des cours chaque année à plus de 20 000 étudiants, professionnels ou particuliers.

En juin 2016, Le Cordon Bleu ouvrira une nouvelle école parisienne de 4.000  m² sur les fronts de Seine du 15e arrondissement à Paris devant la Statue de la Liberté, avec le talentueux cuisinier Eric Briffard au poste de  Chef Exécutif et Directeur des Arts Culinaires.

Pour célébrer le Nouvel An Chinois, l'année du Singe, le luxueux et chic restaurant Chez Vong, vous propose un remarquable dîner dégustation typique servi le dimanche 7 et le lundi 8 février 2016, à 138 € hors boissons.

Vous serez forcément sous le charme du superbe cadre évocateur de la chine impériale de ce restaurant des Halles. Une escale asiatique au cadre exceptionnel, particulièrement séduisante avec ses salles étagées avec meubles anciens et bibelots d'époque.

Pour la septième année consécutive, l’émission Top Chef revient sur nos écrans, Une émission à succès, puisqu’elle a réuni en moyenne 3,2 millions de téléspectateurs.

En 2016, ce grand concours de cuisine réservé aux professionnels innove, avec des émissions plus courtes, plus rythmées, et un jury composé d’Hélène Darroze, Jean-François Piège, Michel Sarran et Philippe Etchebest, chefs étoilés qui font partie du Top de la cuisine française, qui s’invitera aux côtés des candidats.

Amateur de fromages, notez bien la date du lundi 25 janvier 2016, car ce sera le jour du « Cheese Day » organisé par Jean-François Hesse au Pavillon Ledoyen.

Un événement à ne rater sous aucun prétexte si vous aimez le fromage, car c'est en effet une véritable aubaine pour aller à la rencontre de tous les fromages de France voire du monde, qui seront à associer avec de grands vins et spiritueux.

Adresse bien connue des amateurs de cuisine italienne, cet ex manège à chevaux bâtit au XIXe transformé en restaurant avec une immense salle à manger où est accroché au plafond un gigantesque squelette de dinausore, célèbre la cuisine vénitienne du 14 au 16 janvier 2016 en collaboration avec la fameuse cuisinière-auteure culinaire Laura Zavan.

Une véritable aubaine pour découvrir cette cuisine si typique et si rare à Paris, autour de grands produits emblématiques de la région de Venise.

Marque bien connue pour ses biscuits, Delacre fait le bonheur des 4 heures des petits et des grands écoliers, comme celui des pauses sucrées de leurs ainés depuis plus de 120 ans.

Fournisseur de la Cour Royale de Belgique  et créateur notamment du fameux Délichoc, la maison Delacre se sent forcément proche de l’école et des écoliers, et a souhaité montrer son attachement à l’éducation en apportant en 2013 son soutien à l’association Toutes à l’école.

Beaucoup d’eau est passée sous les ponts, depuis 1859, date où un certain Monsieur Rollet ouvrit une boutique pâtissière à quelques pas de l'Assemblée Nationale.

Il faudra attendre les années 60 pour que la maison soit reprise par Etienne Pradier. Ainsi est née la maison Rollet-Pradier, qui deviendra plus tard La Maison Pradier, avec à sa tête Jean-Marie Desfontaines, cousin de Louis Ernest Ladurée et petit fils de Pierre Desfontaines, créateur du fameux macaron.