Olivier Streiff au Boeuf sur le Toit

Si vous avez  suivi à la télé l’émissions Top Chef 2015, vous vous souvenez forcément d'Olivier Streiff et de son look d'enfer, avec des yeux hyper maquillés de noir et une coiffure disons "destructurée".

Aujourd’hui cet artiste gastronomique poursuit sa belle carrière, non plus chez lui mais en distillant son talent en fonction des demandes. Ce qui l'a conduit à concevoir un menu spécial pour le Boeuf sur le Toit, qui sera à l'affiche à partir du 5 février 2016.

Menu signé Olivier Streiff au Boeuf sur le Toit.

A partir du 5 février 2016, Le Boeuf sur le toir proposera un menu Carte Blanche à 45 €, signé par le talentueux et médiatique cuisinier Olivier Streiff, parfaitement mis en scène par Nicolas Jollivet chef résident de cette célèbre et suoperbe brasserie des Champas -Elysées, où les musiciens venaient faire le boeuf à l'époque des Années Folles.

Une belle tradition musicale qui se poursuit encore aujourd’hui encore, grâce à avec une programmation variée de prestations live piano et piano-voix.Le pavé de Saumon confit à basse Température, tzatziki de concombre et cornichons, salade d’herbes.Les noix de Saint Jacques à la plancha, condiment à l’huile d’argan et câpres, crémeux de patate douce. 
Les clémentines rôties aux fruits secs, crémeux citron et fruits de la passion, meringues fingers.
Une bonne ide pour une soirée festive en duo ou entre amis.

Menu Carte Blanche signé par Olivier Streiff à 45 € hors boissonscpour la totale, ou à la carte aux priix indiqués.

 Pour lire notre article sur le Boeuf sur le Toit, cliquez ICI