Buzet soigne sa rentrée 2010
Planté au cœur de la vallée de la Garonne et du Sud-Ouest, deux terres de "bien vivre", Buzet, charmant village niché sur la rive gauche de la Baïse, a vu défiler l´Histoire depuis l'époque des légions romaines, .
Créée en 1953, la cave des Vignerons de Buzet est la brillante concrétisation de la volonté des viticulteurs de Buzet de redonner à leurs vins tout le lustre d'antan.D'abord classé en VDQS, le vignoble de Buzet a finalement accèdé au titre d'Appellation Contrôlée en 1973, .
Les Vignes Retrouvées blanc 2008
Les Producteurs Plaimont présentent le Saint-Mont blanc Les Vignes Retrouvées 2008. Un vin élégant et gourmand associé à un beau fruit, issu de cépages traditionnels reproduits à partir de quelques pieds témoins du vignoble pré-phylloxérique du Saint-Mont, avec un travail en vinification associant une vendange manuelle de raisins bien mûrs et un élevage sur lies.
Après un printemps particulièrement frais ayant entraîné une floraison tardive, les conditions climatiques de l'été 2008, plus frais que la normale mais sans pluies excessives, ont été très favorables à l'expression aromatique des vins blancs.
Tutiac : N° 1 en Côtes de Bordeaux
Créée en 1974, la cave de Tutiac est la plus jeune et la plus grande coopérative d'Aquitaine. A la pointe de la modernité, elle centralise le dynamisme de 600 vignerons répartis sur 4 000 hectares d'un terroir diversifié. Elle est l'expression d'une passion partagée : la qualité de ses vins.
Le nom de Tutiac vient d'une charmante petite chapelle, blottie entre vignes et forêt de pins sur la commune de Reignac. Aujourd'hui, la cave vinifie 200 000 hl par an, sur les aires d'appellations Blaye-Côtes de Bordeaux et des Côtes de Bourg.
Renaissance du cépage Chatus
Quasi inconnu, le "chatus" est pourtant un cépageprofondément ancré dans le patrimoine viticole ardéchois et typiquement cévenol. Dans la classification botanique, il appartient à l'espèce Vitis vinifera et fait donc partie des variétés européennes.
Déjà, dans sa première la première édition de son « Théâtre d'agriculture et mesnage des champs » publié en 1599, Olivier de Serres, précurseur de la viticulture moderne, citait le Chatus parmi les 38 variétés de raisins composant le vignoble français.
Rasteau Tradition 2009
Forte de ses 700 hectares de vigne, 180 adhérents et 80 viticulteurs, la cave de Rasteau est l'un des plus grands acteurs de l'appellation Rasteau. Elle vient de mettre sur le marché en septembre 2009, son remarquable Côte du Rhône Village Rasteau Tradition 2008.
Une belle et bonne bouteille avec une étiquette qui va devenir collector : elle est porteuse de la mention Côtes du Rhône Villages, devenue obsolète depuis le 9 juin 2010, date à laquelle le Rasteau est passé au rang de cru des Côtes du Rhône Sud... une promotion bien méritée !
Coteaux du Vendômois rouge et blanc
Les Coteaux du Vendômois sont situés au pays des boucles du Loir, entre Vendôme et Montoire, dans cette région si proche de Paris (40 minutes de TGV depuis Paris-Montparnasse !), où les coteaux sont truffés d'habitations troglodytiques et de caves taillées dans le tuffeau.
Les vins rouges sont élaborés à partir d'un assemblage des trois cépages majeurs : le Pineau d'Aunis, le Pinot noir, le Cabernet franc... voire à titre secondaire le Gamay.
Mouton Cadet ... Ice bag
L'ice-bag Mouton Cadet, « must» de l'été ? C'est très possible !
Car, à n'en pas douter, l'écrin glacé de Mouton Cadet, accessoire estival idéal, fera des envieux avec ses notes rosées ou dorées, qui s'accordent à Mouton Cadet Rosé ou Blanc, et mieux encore, qui le tient au frais.
Le plus dur sera alors de choisir celui qui s'adaptera le mieux à son humeur (et à sa garde-robe !).
