Restaurant Mosaîk Sud
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On aimait bien ce P'tit Cahoua de la Bastille, clone d'un restaurant du même nom du 13ème arrondissement de Paris. Mais finalement on n'a pas perdu au change, car cette nouvelle table marocaine est pleine de charme et sa cuisine vraiment authentique et agréable.
Fini donc la déco ethnique d'autrefois, avec plein de bibelots évocateurs des souks de Marrakech, cadre un peu too much, mais auquel on avait finalement pris goût.
Mosaïk Sud, un bon restaurant marocain de la bastille.
Ce restaurant nous reçoit en effet maintenant dans un cadre beaucoup plus light et tendance lounge, avec ses grandes tentures carmin, ses sièges couleur tabac, et un panaché de tableaux modernes ou orientalistes accrochés ça ou là sur les murs.
Une ambiance peut-être beaucoup moins typique, mais vraiment sympa. Mais c'est surtout du côté de la cuisine qu'on a vu les plus gros changements.
Car si Romain Decorps n'a pas toujours été un pro de la restauration, son associé Bouhcine Amenzou que nous avions connu chez El Mansour connaît parfaitement son affaire.
Nous avons d'ailleurs beaucoup apprécié notre repas dans cette maison qui prodigue les grands classiques de la gastronomie marocaine, avec pour débuter cette agape maghrébine, tout ce qu'il faut comme salades marocaines, ou de briouates pour se mettre dans l'ambiance.
Le dilemme dans un restaurant marocain, c'est surtout le choix du plat : couscous ou tajine ? Sans compter encore avec le choix des ingrédients des tajines : sucré/salé ou pas ? On a donc goûté aux deux... et on a bien fait !
Le couscous kefta était impeccable, avec une semoule fine et légère, accompagné de boulettes de viande d'agneau hachée avec plein d'épices : un régal.
Mais le tajine Tajine de poulet aux citrons confits et olives n'était pas en reste, avec ses saveurs corsées et légèrement acidulées.
Comme dessert, nous avions opté pour la pastilla au lait, douceur bien réussie et quand même beaucoup moins sucrée et plus agréable que les riches pâtisseries orientales.
Carte des vins éclectique, avec des bouteilles provenant des différents coteaux de la Méditerranée : Maroc, Algérie, Espagne, France et Italie...
Mais pourquoi ne pas avoir limité le choix aux seuls vins marocains ? Quand on tient un restaurant voué à cuisine d'un pays qui produits d'aussi bons vins que ceux des Celliers de Meknès par exemple, faut-il vraiment s'égarer sur tout le pourtour du bassin méditerranéen ?
En tous cas, ce bon plan couscous ou tajine, a vite pris une place de choix dans le boboland de la Bastille.
Comptez une trentaine d'euros hors boissons à la carte. Menu à 9,50 € et 12,50 € au déjeuner.
Restaurant Mosaïk Sud
Fermé samedi midi et dimanche. Accueil jusqu'à 22h30 (23h le W.E.)
24 rue des Taillandiers à Paris 11ème
Métro Bastille
Extraits de la carte :
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Assiette Mosaïk : salades orientales, briouates et merguez (9,50 €)
Sélection de salades orientales : zaalouk, méchouia et salade marocaine (7 €)
Salade de calamars grillés (7 €)
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Pastilla (14,50 €)
Tajine de poisson (17 €)
Couscous à la mode de Fès (19 €)
Méchoui légumes grillés, pommes de terre écrasées à l’huile d’olive(20 €)
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Pastilla au lait (5,50 €)
Crêpes au miel & amandes (6 €)
Carpaccio d'oranges à la cannelle et fleur d'oranger (5 €)
