Restaurant Majouja
Française d'origine Kabyle, Katia Barek, cadre dans une grande banque, regrettait que la cuisine Algérienne et même Kabyle soit aussi rare, voire inexistante, à Paris
Aussi, elle a décidé de tirer de quitter son job de responsable de la communication, pour ouvrir Majouja, charmante cantine Kabyle.
Une bonne adresse algérienne Kabyle à Paris
Cette maison au cadre charmant où, derrière une façade laquée blanche, on découvre une adorable cantine-épicerie kabyle dans des tons clairs et rosés avec, tout au fond, une cuisine ouverte sur la salle équipée de quelques tables, et tout le long du mur une partie vente à emporter et click & collect.
Au programme : de la vraie cuisine algérienne mais aussi et surtout Kabyle, province dont est originaire Katia.
Une adresse donc idéale pour un repas kabyle en VO... mais en prenant soin de réserver, car la maison n'est pas bien grande.
Formule unique "One, Two, Three" à consommer sur place à 34,90€ (chorba ou harira, 2 boureks farce au choix, plat du ftour, dessert et boisson au choix. Le tout accompagné bien évidemment d'un verre de lben, de dattes, et du pain 100% maison.
Comptez autour de 20€ hors boisson
Majouja
Fermé dimanche et lundi.
Accueil de 12h à 14h30 du mardi au jeudi et de 12h à 22h vendredi et samedi.
3, rue Laffitte, 75009 Paris
Métro Notre-Dame-de-Lorette
09 51 49 25 18
Extraits de la carte :
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Entrées :
Doubara : salade de fèves fraîches, pois chiche, poivrons, coriandre — 5,40 €
Carottes au cumin : carottes rôties, cumin, graines de courges — 5,20 €
Hmiss : compotée de poivrons et tomates rôtis. Douce ou relevée. Avec galette berbère maison — 5,40 €
Brick : farce à la pomme de terre, fromage, œuf coulant, coriandre. Poulet, bœuf ou thon — 6,00 €
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Spécialités tradi
Chorba frik : soupe traditionnelle au blé dur vert concassé, poulet et agneau — 7,90 €
Soupe végétarienne du jour : soupe de légumes de saison. Avec pain maison — 7,50 €
Rechta : pâtes fraîches à la vapeur, bouillon à la cannelle, navets, pois chiche, poulet — 14,90 €
Couscous de saison : céleri branche, carottes, chou, navets, courge butternut, pois chiche — 14,90 €
1 viande au choix : agneau (+1,50 €), bœuf, poulet, merguez
Amekfoul : couscous de blé aux légumes vapeur et sans bouillon, demi-œuf dur — 10,50 €
Plat du jour : spécialité emblématique d'une région d'algérie — 14,90 € à 16,40 €
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Street food trendy :
Matlouh : pain rond, fromage frais, salade, radis, pickles d'oignons rouges — 8,90 €
Effiloché de bœuf, poulet mariné ou aux légumes du moment
Aghrom farci : galette de semoule avec tomates-oignons-poivrons 4,50 €
Aghrom aux herbes : mini galette du moment (menthe ou poivrons ou thym-olives, ...) — 3,20 €
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Desserts :
Tsmarimisu : tiramisu revisité aux dattes d'algérie et amandes effilées — 5,20 €
Besboussa : gâteau à la semoule, sirop maison à l'orange — 5,20 €
Palouza : crème de lait à la fleur d'oranger. Pistaches, amandes, cacahuètes caramélisées — 5,20 €
Salade de fruits de saison ou verrine du jour — 4,80 €
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