Porokhane, restaurant africain hala à Paris 2

Porokhane

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Les restaurants africains ne sont pas légions à Paris, et les adresses recommandables et en plus halal, ne foisonnent pas non plus.

Une bonne occasion donc pour réserver au restaurant Porokhane, qui porte le nom d’un village sénégalais très connu et grand centre de pèlerinage pour les adeptes du mouridisme !

Porokhane, une bonne ambassade gastronomique africaine halal

Alors si vous voulez découvrir voire retrouver les grands classiques de la cuisine sénégalaises, rendez-vous du côté de Ménilmontant, où ce restaurant draine tous les amateurs de thiéboudiène, de mafé, de yassa et autres grands standards de la cuisine sénégalaise version halal.

Porokhane, restaurant africain hala à Paris 3

Bon, il faut dire qu’on est un peu serrés pour déguster dans une salle au cadre chaleureux… mais ça ne semble finalement pas gêner les nombreux habitués de la maison.

L’ambiance y grimpe même encore de quelques degrés quand les musiciens viennent jouer quelques airs typiques accompagnés à la kora.  

porokhane restaurant africain paris thieboudienne

Comptez autour de 35 € hors boissons à la carte

Restaurant Porokhane
Ouvert tous les jours. Accueil de midi à minuit
3 rue Moret Paris 11e  
Métro Ménilmontant

Plan du quartier

Extraits de la carte

Accra morue sauce rouge 7,50€
Crabe Farcie 8,50€
Assortiment de pastels, acras, aloco et boudin 9,50€
Boudin créole 8,50€
Féroce : purée d’avocats à la morue épicée, farine de manioc, salade 7,50€
Pastels : beignets au poisson sauce rouge 7,50€
Salade exotique : avocat, cœur de palmier, salade, crevettes 7,50€
*
Thieboudiene : riz au mérou, chou, carotte, manioc, aubergine, navet 17,80€
Poisson capitaine à la braise18,30€
Gambas à la braise  18,30€
Yassa poisson mijoté au citron et olives 14,80€
Thiou : boulette de poisson a la sauce tomate 15,30€
Poisson tilapia mariné et braisé 15,90€
Colombo de cabri 14,90€
Mafé bœuf sauce d’arachide, carotte, patate douce et chou 14,70€
Soupkandia : ragout de Gombo et bœuf à l’huile de palme 17,80€
Yassa poulet mijoté au citron, aux olives 13,70€
Thiere : couscous de mil 15,60€
Légumes au lait de coco sauce manioc et riz sauce tomate (végétarien) 14,50€
Brochettes marinées à la braise 17,80€
Dibi : Côtes d’agneau marinées à la braise 17,90€
Poulet et brochettes d’agneau marinés à la braise 25,00€
Poulet mariné à la braise 15,80€
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Thiakry : couscous de mil à la crème fraîche moulée à la louche 6,50€
Ananas frais 6,50€
Salade de fruits exotiques frais 6,50€
Mangue fraîche 6,50€

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