Paris, Monaco, New-York, l'infatigable et talentueux cuisinier Alain Ducasse est partout,  et s'exprime avec bonheur dans des styles aussi différends que celui d'Allard ou du prestigieux Meurice. Plus d'informations et réservation en ligne

Mais c'est homme hyper doué n'oublie pas pour autant les vertus du terroir. Ainsi, il a repris ce bouchon lyonnais parisien, l'une des rares adresses de la capitale vouée à la cuisine des Gones, aux fourneaux duquel il a placé l'un de ses bons disciples.

La plupart du temps, musique et gastronomie ne font pas bon ménage, mais dans ce charmant restaurant lyrique qui voisine l'Hôtel de Ville, c'est une autre histoire.

Jean-Paul Maurel, créateur des Bel Canto, a en effet réussi à concilier une cuisine raffinée avec un répertoire lyrique qui enchantera les amateurs d'Opéra, avec pour viatique un délicieux menu à 98€ seulement. Plus d'informations et réservation en ligne

Sauf si vous optez pour une pizza ce qui n'est quand même pas le top de la cuisine transalpine, manger à l'italienne au restaurant n'est pas toujours donné !

Alors justement, donnons un coup de chapeau à la charmante trattoria de Jean-Pierre di Falco, qui propose une agréable cuisine transalpine à des prix tout à fait modestes. Une véritable aubaine pour apprécier d'agréables spécialités qui jouent sur tout le registre du genre .

Ce restaurant est définitivement fermé
Jeune femme d’origine algérienne venue en France dans sa jeunesse et avec un joli cursus (Henri IV, l’ESSEC…), Hanane Tancrède partant du constat qu’il n’y avait pas de restaurant typiquement algérien à Paris, a décidé de se reconvertir dans la restauration.
Ainsi après une formation à Ferrandi, où elle a muri un projet qui a remporté le premier prix du concours d’entrepreneurs du concept lab en 2018, elle a ouvert le restaurant halal Mama Missa au cœur de Paris.

Définitivement fermé
Ce restaurant d'angle des beaux quartiers, avait été ouvert il y a une quinzaine d'années par Pascal Mousset et Pascal Vigne, deux grands professionnels de la restauration.
D'où le nom du restaurant : un Pascal, deux Pasco... après tout pourquoi pas !

Ce restaurant de poissons du talentueux cuisinier Pierre Gagnaire (trois étoiles au Michelin dans son restaurant de la rue Balzac) est devenu en peu de temps l'une des bonnes tables marines... et tendance, de la capitale. 

Aujourd'hui Pierre Gagnaire déménage son restaurant, qu'il installe non loin de là dans les murs de La Ferme Saint Simon, ex restaurant du médiatique couple Denise Fabre alors mariée à l'habile cuisinier Francis Vandenhende.

Le nom de la famille Petrossian est intimement lié à celui du caviar depuis les années 1920, date à laquelle Melkoum et Mouchegh Petrossian ont ouvert leur boutique au cœur du 7ème arrondissement.

Depuis cette époque rien n'a changé... ou presque, mais si cette maison demeure l'ambassade du bon caviar à Paris, elle s'est complétée du restaurant le 144 Petrossian.