Nos 10 meilleurs Ftour et iftar du Ramadan à Paris
Le Ftour ou Iftar, désigne le repas halal lors duquel les musulmans rompent le jeûne durant le mois du ramadan.
Le Ftour ou Iftar du Ramadan débute au coucher du soleil, à une heure qui varie pour chaque ville et qui augmente chaque jour d’une minute.
Voir tous les restaurants de notre rubrique Ftour et Iftar en cliquant sur ce lien
Nos meilleures offres de Ftour ou d'Iftar pour le Ramadan 2024 à Paris
Le Ftour est en général un grand moment de partage, en famille de préférence, qui se caractérise par une table abondante permettant à chacun de se régaler jusqu’à satiété.
Le Ramadan débute le neuvième mois du calendrier islamique, composé de douze mois lunaires d’une durée de 29 ou 30 jours. C’est ce qui explique pourquoi le ramadan débute chaque année à une date différente dans le calendrier actuel.
La date du ramadan étant basée sur une observation visuelle du cycle lunaire, on ne connaît le jour de son début qu’au tout dernier moment (on appelle ce moment "La nuit du doute".
En France, c’est le CFCM qui annonce la date et l’horaire du ramadan : en principe du 11 mars au 9 avril 2024
Mais inutile de préciser qu'après une une journée de jeûne, on attend de moment avec impatience et qu'on a de l’appétit !
Nous avons réuni dans cette rubrique consacrée au Ftour et au Itar à Paris, une liste de restaurants, halals bien sûr, qui vous proposent des Ftours à tous les prix, qui vont vous rassasier jusqu’à plus faim...
Alors bon Ftour et bon appétit !
Le Ftour du restaurant Halal Mama Nissa, à Paris 2ème
Installé au cœur du quartier branché de Montorgueil, Mama Nissa est l'un des rares restaurants parisiens voué à la cuisine algérienne authentique, et halal bien sûr.
Mais si Hanane Abdelli a conçu son restaurant dans un esprit conceptuel très actuel, cela ne l'empêche nullement d’être 100% authentique, car axé pour l’essentiel sur les recettes régionales d’Algérie que lui mitonnait sa maman Anissa dans son enfance.
Une excellente occasion de se dépayser en famille ou entre amis à très bon compte, et faire un ftour authentique et savoureux autour d'un délicieux repas 100% algérien.
Pour le Ramadan, en plus de sa belle et généreuse carte habituelle click & collect en livraison ou à emporter, cette restauratrice dans l'air du temps, vous propose un menu spécial Ramadan à 18,50€ à emporter ou en livraison, plus un grand ftour à consommer sur place à 45€ !
Restaurant Mama Nissa - du Lundi à Samedi de 12h à 21h30 - 14 rue Mandar, Paris 2e - Métro
Lire notre article sur le Ftour du Mama Nissa
Voir le site de Mama Nissa
Afficher le numéro*
*N° de téléphone non surtaxé
Le Ftour du restaurant indien Halal Jaipur Café, à Paris 10e
Restaurant indo-pakistanais ouvert au cœur de la Gare de l'Est, dans l’Indoland parisien, le Jaïpur Café vous séduira avec son riche décor particulièrement dépaysant.
Ardent défenseur de la culture et de la cuisine de son pays d’origine Tayyab Syed, a en effet voulu que le cadre de son vaste restaurant rende hommage aux paysages et aux principaux sites de l'Inde
C'est en tous cas l'une des meilleures adresse du genre avec plein de grillades cuites au four tandoor (sorte de grande jarre en terre ou l'on pique les grandes broches de viandes, poissons ou crustacés), où l'ont cuit également les fameuses galettes qui font office de pain.
On y trouve également un large et bon choix de curries plus ou moins épicés, des riz byrianis généreux et même un large choix de légumes cuisinés qui font la joie des appétits vegan.
Une adresse donc parfaite pour fêter le ftour sur place autour d'un buffet à volonté à 26,90€ ou commander de bonnes spécialités à emporter pour faire le ftour chez soi en famille ou entre amis.
Restaurant Jaipur Café - Ouvert tous les jours -5 -17, rue des Messageries Paris 10eme arrondissement - Métro poissonnière
Lire notre article sur l'iftar du Jaïpur Café
Voir le site du restaurant Jaïpur Café
Afficher le numéro*
*N° de téléphone non surtaxé
Le Ftour aux Saveurs de l'Orient, restaurant halal libano-marocain à Parie 2eme
Si vous êtes un amateur de cuisine orientale, vous connaissez surement les Saveurs de l'Orient, l'exquise escale libano-marocaine de Rouna ; adorable restauratrice d’origine égyptienne qui a hissé son restaurant au niveau des meilleures adresses orientales de Paris.
Vous apprécierez d'abord son cadre d’inspiration oriental, avec ses murs rustiques talochés, ses tables et sièges en marqueterie typique et ses luminaires d’inspiration orientale.
Mais vous aimerez plus encore sa riche carte qui propose le meilleur de la gastronomie libanaise et marocaine à des prix doux, avec en prime pendant le ramadan un menu iftar très généreux à 39,90 € avec : Dattes et jus de fuit de bienvenue, Harira et shabakia, duo de briwates un plat aux choix (Tajine agneau pruneaux amandes et oignons confits, ou tajine de poulet aux olives, citrons confits et pomme de terre, ou chawarma poulet avec hommos, baba ghanoush et riz, ou couscous mixte ( merguez, boulette, poulet), et un thé à la menthe gourmand en guise de dessert : vraiment top pour rompre le jeune !
Tout ce qu'il faut pour faire un agréable ftour du Ramadan très complet pour quelque 35€
Les Saveurs de l’Orient - Ouvert tous les jours - 43 passage des panoramas à Paris 2ème - Métro Grands Boulevards
Lire notre article sur le ftour des Saveurs de l'Orient
Lien vers le site des Saveurs de l'Orient
Afficher le numéro*
*N° de téléphone non surtaxé
Le Ftour du Djakarta Bali, restaurant indonésien halal à Paris 1er
Véritable indonésienne à Paris, le Djakarta Bali de Nin Hanafi, est l'un des plus anciens et certainement le meilleur du genre à Paris.
C'est d'ailleurs notre restaurant préféré pour sa cuisine et pour son ambiance délicieusement exotique
Une excellent adresse pour vous régaler de rijstaffel, assortiment de mets servis en petites portions et accompagnés de riz sauté (ne soyez pas surpris de ce vocable d'origine hollandaise, il provient de l'époque lointaine où l'Indonésie était sous la coupe de la Hollande et peut être traduit par : table de riz).
Pour l'Iftar le Djakarta Bali propose un agréable et généreux menu de l'Iftar à 39,50 €
Et bien entendu, comme c'est le cas la plupart du temps en Indonésie, ici tout est halal !
Restaurant Djakarta Bali - 9 rue Vauvilliers à Paris 1er - Métro : Les Halles
Lire notre article sur l'Iftar du Djakarta Bali
Lien vers le site du Djakarta Bali
Afficher le numéro*
*N° de téléphone non surtaxé
L'Iftar à la Grande Mosquée de Paris
Pour faire un agréable ftour sur le thème marocain, on ne pense pas assez à ce restaurant halal niché au cœur de la Mosquée de Paris; et c'est bien dommage car c'est un endroit plein de charme !
Vous aimerez cadre typique avec ses arcades en bois de cèdre, ses couffins et fauteuils confortables qui ceinturent les grands plateaux de cuivre qui font office de table.
Le plus difficile sera surement d'y trouver une table de libre après la prière du soir... mais pourquoi pas.
On trouve en tous cas à sa carte tout ce qu'il faut pour rompre le jeune de la meilleure des façons, autour d'une soupe harira ou d'une Pastilla au poulet, puis d'un couscous royal avec brochette kefta, côte d'agneau, poulet et merguez ou d'un tagine agneau aux olives et citrons confits, puis d'un riche assortiment de pâtisseries orientales.
Tout ce qu(il faut pour faire un bon iftar sur mesure autour de 40€ hors boissons
Restaurant La Mosquée de Paris - Ouvert tous les jours. 39 rue Geoffrey St-Hilaire Paris 5e - Métro Censier Daubenton
Voire la carte ici
Le ftour chez Majouja, adorable cantine Kabyle à Paris 9ème
Française d'origine Kabyle, Katia Barek, regrettant que la cuisine Algérienne et même Kabyle soit aussi rare, voire inexistante à Paris, a ouvert cette charmante cantine Kabile street food au cœur de Paris
Une adorable cantinette épicerie dans des tons clairs et rosés, avec tout au fond une cuisine ouverte sur la salle équipée de quelques tables, et tout au long du mur une partie vente à emporter click & collect pour organiser un ftour à partager en famille ou entre amis
Tout ce qu'il faut pour se régaler de Chorba frik, Felfel tomatich,Felfel tomatich, Bourek au bœuf, calentica, Amekfoul, Besboussa ou autres grandes spécialités de la cuisine Kabyle.
Formule "bsahtek" (uniquement à emporter) avec dattes, lait, soupe traditionnelle, boureks, dessert, et boisson à partir de 20,50€
Formule Formule "One, Two, Three" à consommer sur place à 34,90€ (chorba ou harira, 2 boureks farce au choix, plat du ftour, dessert et boisson au choix. Le tout accompagné bien évidemment d'un verre de lben, de dattes, et du pain 100% maison.
Restaurant Majouja. Fermé dimanche et lundi. 3, rue Laffitte, 75009 Paris - Métro Notre-Dame-de-Lorette
Lire notre article sur le Ftour au Majouja
09 51 49 25 18
L'Ifar à la mode de Beyrouth au restaurant les Cèdres du Liban
Véritable institution libanaise halal de Montparnasse, Les Cèdres du Liban vous proposent un joli répertoire de la cuisine libanaise depuis plusieurs décennies.
Pour la rupture du jeune, ce restaurant emblématique de la rive gauche vous propose un agréable menu pour rompre le jeûne du ramadan sans vous ruiner
En effet, pour faire un iftar à la mode libanaise, ce restaurant oriental hala à mis à l'honneur un agréable et généreux menu à 30€ à partager, servi pour toute la table
Tout ce qu'il faut pour rompre le jeûne très agréablement et à bon compte !
Les Cèdres du Liban - Ouvert tous les jours - 5, avenue du Maine 75015 Paris - Métro Montparnasse Bienvenue
Lire notre article sur le Ftour aux restaurant Les cèdres du Liban
Elégant Ftour à la mode marocaine au restaurant Figuig
Ici on a le goût de la fête, et la maison organise des soirées avec musique live et danses orientales le week-end
Le ramadan au chic restaurant marocain le Figuig à Paris
On aime beaucoup son décor élégant dans des tons vert sombre, éclaire par des lanternes artisanales dorées
Mais on apprécie encore plus sa belle et bonne cuisine marocaine halal, avec tout ce qu'il faut de pastillas, tajines, couscous et méchouis pour faire le bonheur des plus gourmands
Pour rompre le jeûne pendant le ramadan, la maison propose un remarquable menu à 85€ boisson comprise, qui fera le bonheur des appétits les plus gourmands
Restaurant Figuig - Ouvert tous les jours- Accueil jusqu'à 23h30 -13, rue Brey 75017 Paris -
Voir notre article sur le Ftour au restaurant Figuig
Le Ftour Chez Mansouria, restaurant Marocain à Paris 12eme
Si vous aimez la cuisine du Maghreb, réservez vite au Mansouria est l'un des meilleurs restaurants marocains de la capitale, et le seul qui propose un telle variété de couscous ou de tajines d'une rare authenticité.
Il faut dire que Fatéma Hal qui a créé ce restaurant en 1985, n'est pas une simple cuisinière... même si elle est devenue "la" référence en matière de gastronomie marocaine (ses nombreux et remarquables livres de cuisine sont là pour en attester !).
C'est ici qu'il faut goûter les délicates et exquises salades marocaines, la bastella, délicate pastilla au pigeon, qui mêle habilement le sucré et le salé, ou l'harira, typique soupe marocaine.
Inutile alors de préciser que pour le ftour on se régalera de Zaalook à la purée d’aubergines et au citron, de kascsou Fassi à l'agneau, raisins secs, oignons et pois chiches ou de tajine de poulet aux olives et citrons confits et enfin d'une exquise pastilla au lait
Meus à 28 et 36€
Restaurant Le Mansouria Fermé dimanche, lundi midi et mardi midi - 11 rue Faidherbe à Paris 11e - Métro : Faidherbe-Chaligny
Lire notre article sur le Mansouria
Le Ftour au Méchoui du Prince, restaurant marocain halal à Paris 6eme
Si les restaurants marocains sont aujourd’hui assez nombreux à Paris, tel n’était pas le cas autrefois, et le Méchoui du Prince ouvert en 1969 est certainement l’un des premières ambassades gourmandes marocaines de la capitale.
C’est en tous cas une bonne adresses pour les amateurs de spécialités marocaines, avec pastilla de poulet, couscous en tous genres, tagines divers… et bien entendu le fameux méchoui d’épaule d’agneau rôti au four.
En 2016, les propriétaires ont estimé qu’il était temps que leur maison fasse son aggiornamento, et ont non seulement embelli le cadre, toujours dans un esprit typiquement oriental, mais on revu la carte pour lui donner encore plus d’attrait.
Pour le Ftour, ce bon et jolie restaurant marocain propose un menu spécial ftour
Restaurant Le Méchoui du Prince - Fermé lundi midi - 36 Rue Monsieur le Prince, Paris 6e - Métro Cluny
Lire notre article sur le Méchoui du Prince
Le Ftour Chez Noura, restaurant libanais à Paris 8eme
Nous connaissons bien et depuis longtemps le Pavillon Noura, l’une des plus belles et des meilleures ambassades de la gastronomie libanaise à Paris, rebaptisée en 2017 en Maison Noura.
On a également demandé au talentueux décorateur Pierre-Yves Rochon de revoir le riche décor oriental originel, qui a métamorphosé la maison en restaurant lounge contemporain, au cadre très feutré et chaleureux.
Pour le ftour, Noura vous propose des bonnes formules à prix raisonnable, avec dattes, abricots, un assortiment de 6 mezzés chauds et froids, un plat du jour au choix : chawarma au bœuf, assiette de kefta grillée ou chawarma poulet et enfin un assortiment de pâtisseries orientales.
Restaurant Maison Noura - 21 Avenue Marceau, Paris 16e - Ouvert tous les jours. Accueil jusqu'à 22h30 - Métro Alma Marceau
Lire notre article sur la Maison Noura
Le Ftour au confidentiel chic restaurant mode à Paris 8eme
Installé à quelques pas des Champs-Elysées, le Condidentiel mérite bien son nom : il est en effet niché au fond d'une petite impasse donnant sur la rue Marbeuf : on ne s'y arrête donc pas par hasard, en passant devant !
C'est en tous cas l'un des rares restaurant halal de luxe à Paris, où l'on se sent bien à son aise une fois installé sur les confortables banquettes de velours, dans une ambiance feutrée.
A la carte on trouve tout ce qu'il faut pour rompre le jeune en gourmandise autour de nems de poulet maison mariné aux herbes et légumes croquants, puis d'un tataki de thon aux deux sésames sauce ponzu, soja, jus de citron, gingembre, citronnelle, coriandre et riz parfumé ou d'une noix de veau du Limousin, gratin dauphinois et jus de veau aux champignons, et enfin un mi cuit chocolat et glace vanille.
Restaurant Le Confidentiel - 6 rue Robert Estienne à Paris 8e - Métro Franklin D. Roosevelt
Lire notre article sur Le Confidentiel
***
Tout (ou presque !) sur le ftour et l'iftar du ramadan
Qu'est-ce que l'iftar ?
L'iftar, ou ftour, tient une place centrale dans la culture islamique, symbolisant la rupture du jeûne quotidien pendant le mois sacré du Ramadan. Bien plus qu'un simple acte de manger, cette tradition est chargée de profondes implications spirituelles, sociales et culturelles. Dans cet article, nous plongeons dans les diverses facettes de l'iftar/ftour, soulignant son rôle crucial dans le tissage des liens communautaires, l'éveil spirituel et la préservation culturelle.
Les Racines et la Portée Spirituelle de l'Iftar
L'iftar désigne le repas que prennent les musulmans au crépuscule durant le Ramadan pour interrompre leur jeûne. Issu du mot arabe "futoor", signifiant "petit-déjeuner", il marque la fin de l'abstinence de nourriture et de boisson dès l'aube. Cette pratique remonte aux enseignements du Prophète Muhammad qui rompait son jeûne avec des dattes et de l'eau, avant de réaliser la prière du Maghreb.
Ce moment est empreint de gratitude et de méditation, considéré comme un acte de dévotion envers Dieu, remerciant pour les dons accordés et la force de persévérance. Rompre le jeûne symbolise aussi un temps de nettoyage et de renouveau spirituels, encourageant la dévotion et l'introspection.
Coutumes et Traditions de l'Iftar
Malgré des variations régionales, l'iftar s'initie souvent par la consommation de dattes et d'eau, en écho à la Sunnah du Prophète. Ce rituel est suivi d'une prière et d'un repas plus élaboré. Les plats de l'iftar, minutieusement préparés, reflètent la diversité des cuisines locales, alliant soupes, desserts, boissons et plats principaux variés, favorisant ainsi un sentiment d'appartenance et de partage.
L'iftar se présente aussi comme un instant privilégié d'hospitalité et de solidarité. Mosquées et communautés proposent des iftars collectifs ouverts à tous, soulignant l'importance du soutien mutuel et du partage. Ces événements renforcent la cohésion communautaire, promouvant compréhension et respect réciproques.
Impact Social et Culturel de l'Iftar
Au-delà de son essence religieuse et spirituelle, l'iftar joue un rôle social et culturel significatif. C'est une occasion de rassemblement pour les familles et amis, renforçant les liens interpersonnels. Cette tradition aide également à perpétuer et transmettre le patrimoine culinaire et culturel, chaque famille perpétuant ses propres recettes et coutumes d'iftar.
Le Ramadan est un temps de convivialité et de générosité, illuminant la diversité des expressions culturelles musulmanes à travers le globe, chacune offrant sa propre interprétation de cette tradition ancestrale.
Alors, que représente l'iftar ?
L'iftar ou ftour transcende la notion de repas pour devenir un vecteur de communion, de générosité et d'élévation spirituelle. Il incarne les principes islamiques de compassion, d'altruisme et d'unité communautaire. En rassemblant les individus autour d'une table partagée, l'iftar stimule la solidarité, enrichit les liens sociaux et spirituels, et célèbre la richesse culturelle au sein de la communauté musulmane. Ancrée dans l'histoire et la spiritualité, cette tradition continue de jouer un rôle vital dans la vie des musulmans du monde entier, reflétant leur dévouement envers la foi, la famille et la communauté.
***