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Ma Cocotte by Stark

Au départ ça devait être "Ma Puce", mais finalement ce restaurant  installé à l'entrée du Marché Serpette aux Puces de Saint-Ouen s'appelle Ma Cocotte... même si cet ustensile de cuisine n'est pas spécialement mis à l'honneur dans la maison !

Aux commandes, un triumvirat constitué de Fabienne et Philippe Amzalak, et de l'architecte designer Philippe Stark, bien entendu décorateur de ce tout nouveau restaurant de Paris. 

Ma Cocotte aux Puces de Saint-Ouen, le restaurant star des Puces 

Ma Cocotte aux puces, dans un cadre signé Starck

Ce projet ne manque en effet pas d'ambition, avec un vaste restaurant de 250 couverts,  mis en scène dans l'esprit d'un grand loft installé dans une friche industrielle, conjuguant une structure en bois et des briques rouges, avec en prime deux grandes terrasses et un bar à l'étage.

Même le sol est original, car composé d'un patchwork de carreaux en céramique à l'ancienne.

ma cocotte by stark : la cuisine ouverte sur la salle

La cuisine, totalement ouverte sur le restaurant, se trouve dans un angle de la salle, face à une épaisse et longue table haute en bois brut, qui est entourée de mange-debout aux armatures métalliques. Impeccable pour les repas en solo !

Les tables "classiques" sont également en bois clair, et ceinturées soit de fauteuils en bois moulé, soit de sièges genre chaises scolaires en tube métal et bois moulé.

Le tout est assez dépouillé et même conçu dans un esprit décoratif assez spartiate. Mais si vous avez un moment, allez visiter les toilettes au sous-sol, elles méritent une visite car elles sont totalement carrelées de blanc et articulées autour d'un grand lave-main collectif hommes/dames

Ma Cocotte aux puces, la terrasse

Maintenant, on peut même y découvrir les deux terrasses qui vont faire un malheur les jours de beau temps. Nous vous conseillons d'ailleurs celles en étage qui dominent les échoppes du marché aux puces.!

A la carte signée par Yannick Papin, habile cuisinier qui a collaboré avec de grosses pointures des fourneaux comme Michel Rostang, pas de mets sophistiqués, de cuisine fusion ou revisitée, mais du simple, du basique, facturé à des prix tout à fait raisonnables.

ma Cocotte aux puces, le foie gras et chutney de mangue

Pour débuter notre repas, nous nous sommes laissés tenter par le foie gras et chutney de mangue. Nous n'avons d'ailleurs que du bien à dire du foie gras, impeccable et servi accompagné de deux tranches d'excellent pain de campagne.

En revanche, nous sommes plus réservé sur le chutney, beaucoup trop doucereux selon nous pour qu'il puisse  mettre en valeur ce bon foie gras 

ma cocotte by Starck, les macaronis aux citrons confitsNous avons opté ensuite pour des macaronis aux coeurs d'artichauts et citron confit. Une pasta bien agréable, agrémentée de beaux morceaux de fonds d'artichauts, de tomates cerises confites, et saupoudrée d'un salpicon d'écorce de citron confit finement émincé qui donnait du tonus à l'ensemble.

Côté desserts, rien de franchement décoiffant... mais juste quelques douceurs bien dans l'air du temps.

Comptez environ 60 € hors boissons à la carte. Formule à 19,90 € (au déjeuner en semaine) et  menu à 29,90 € (en semaine seulement).

Restaurant Ma Cocotte
Ouvert tous les jours
Accueil jusqu'à 23h.
Marché Serpette
106 rue des Rosiers -  93400 Saint-Ouen
Métro : Porte de Clignancourt 
Plan du quartier

Extraits de la carte :

Burratina crémeuse, basilic, tomates a l 'ancienne 19,50€

Ceviche de dorade, mangue, gingembre 21,50€

Carpaccio de poulpe, huile d'olive, condiments 16,00€
*

Calamars plancha a la provençale 21,50€

Classique cheese burger 23,00€

Travers de porc bbq 22,50€
*

Tarte Tatin et sa crème épaisse 13,50€

Mi-cuit au chocolat, glace vanille 12,50€

Pavlova 13,50 €
*

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