Restaurant Le Petit Niçois
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La cuisine méditerranéenne n'est pas la plus présente à Paris et encore moins celle de la ville de Nice... sauf peut-être dans ce restaurant de la Rive Gauche qui retrouve une nouvelle jeunesse depuis qu'il a été repris par Alain Hacquart et Carlos Romeiro. Déjà, ces deux remarquables professionnels ont commencé par revisiter le cadre de cette ambassade gourmande, en relookant la salle à manger dans un esprit lounge plus actuel et de très bon goût.
Le Petit Niçois, restaurant voué à la cuisine nissarde.
Puis, sans rien changer à l'esprit du menu-carte d'autrefois, mais en pratiquant une cuisine plus alerte, l'habile cuisinier Alain Hacquart nous a donné envie de revenir goûter ces spécialités ensoleillées, Et ça le vaut bien !
Le pressé de sardines aux piquillos et au basilic, puis le bar au fenouil et à la crème d'étrilles ou la cocotte de lapin désossé au romarin, et enfin le citron confit givré aux fraises, sont autant de mets bien troussés qui permettent de faire un agréable repas.
Grâce au généreux menu-carte, vous ne vous ruinerez pas... même si vous optez pour la super bouillabaisse, tout à fait recommandable malgré ses 13 € de suppléments, car c'est un plat qui revient cher.
Une adresse donc très recommandable, mais évitez de demander du beurre : d'abord c'est pas bon pour le cholestérol, et ensuite il est facturé 2 € les 30g de beurre fermier demi-sel... ca rappelle l'époque où les restaurants facturaient le pain et le couvert !
Menu-carte à 34 € (31 € pour une entrée et un plat, ou 28 € pour un plat et un dessert). Menu à 26 € et formules à 19 € au déjeuner en semaine.
Restaurant Le Petit Niçois
Ouvert tous les jours
Accueil jusqu'à 22h30
10 rue Amélie 75007 Paris
Métro : La Tour-Maubourg
Extraits du menu-carte :
Beignets d'aubergine, mesclun niçois
Salade de gambas au vieux vinaigre de xérès (supplément +4 €)
Lentilles tièdes au foie gras, carpaccio de bœuf aux épices ibériques
Pissaladière aux olives et anchois
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Noix de Saint-Jacques rôties au céleri (supplément +4 €)
Marmite du pêcheur du Petit Niçois
Pieds et paquets
Suprême de volaille fermière à la crème de persil
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Petit pot de crème au chocolat, pet-de-nonne
Citron confit givré aux fraises
Tagine de poires, glace au vin épicé (supplément +2 €)
Assiette crémeuse de chocolat, glace vanille (supplément +3 €)
