Le Georges

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Installé sur les toits du centre Georges Pompidou, le restaurant Le Georges fait partie de la famille des restaurants Costes et demeure l'un des musts tendances de Paris; que ce soit pour les touristes très intéressés par la vue sur la capitale, comme pour les vrais parisiens branchés.

Il est vrai que ce restaurant ne manque pas d'originalité avec son cadre futuriste signé par Dominique Jakob et Brendan McFarlane, avec en prime le Pink Bar niché au fond d’une alcôve et, pour les beaux jours, une vaste terrasse qui fait fureur.

Le Georges, un restaurant hype à Beaubourg

Le Georges au Centre Georges Pompidou à Beaubourg

Côté cuisine, vous trouverez à la carte le style Costes (Le Café Beaubourg, Thoumieux, Hôtel Amour, Le Corso, L'Etienne Marcel...), avec tout ce qu'il faut de mets tendance pour plaire à la clientèle chic-bobo qui apprécie particulièrement la maison, et sa cuisine assez éclectique pour plaire à tout le monde dans un registre qui s'étend des standards  italianisants aux spécialités fusion.Le Georges, restaurant du musée Georges Pompidou, la terrasse

De quoi faire un agréable repas autour d'une petite salade de homard aux herbes ou de petits nems de poulet au basilic thaï, puis d'un tom yam pimenté de bar aux saveurs thaïes (ici on dit : tom yam chili sea bass, ça fait plus branché !), ou d'un paillard de poulet doré minute au curry et chutney, et enfin d'un craker's cheese cake ou d'une tartelette pistache framboises.

On peut trouver que c'est un peu cher, mais ça n'a finalement l'air de gêner personne puisque ça fait maintenant plus de 10 ans que la maison est ouverte et qu'elle n'a jamais connu de baisse de fréquentation.

Comptez 70 € hors boissons pour un repas à la carte. 

Restaurant Le Georges
Ouvert tous les jours
Accueil de 11h à 2h du matin
Centre Georges Pompidou
19 rue Beaubourg à Paris 4e 
Métro : Rambuteau  
Plan du quartier

Extraits de la carte :

Salade de quinoa bio, herbes fraiches 18 €

Croustillant de grosses gambas « tiger » 23 €

Petits nems poulet basilic thaï  16,50 €

*

Raviolis truffe, tuber estivum 29 €

Thon cru/cuit croustillant nori 39 €

Tartare cru ou aller retour aux herbes 26 €

Belle cote de veau, morilles & jus court 47 €

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Gâteau fondant au chocolat 13€

Tartelette pistache framboises  13 €

Mille-feuille fruits rouges  14 €

*

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