Ginger

Trônant à un angle de rue au cœur du Triangle d’Or des Champs Elysées, cette affaire ne manque pas d’allure et se remarque de loin avec sa façade en pierre de taille, doublée d’une vaste terrasse… chauffée pour les jours pas assez ensoleillés !

Une fois la porte poussée, on découvre une vaste salle au cadre hyper élégant et feutré dans un registre jungle chic, avec des mur parés de fleurs XXL, d’une tête de tigre genre puzzle géant, et de miroirs très dorés qui diffusent une lumière douce.

Ginger, un restaurant chic sous le signe de asie 

Un cadre charmeur, avec des tables marmoréennes veinées dans des tons vert olive, ceinturées de fauteuils et banquettes confortables qui déclinent un camaïeu de vert tendre.ginger restaurant rue tremoille paris 75008 sUn cadre classieux, vraiment très agréable, qui séduit une belle clientèle de  businessman au déjeuner et de beautiful people au dîner, tentée par une cuisine néo-exotique qui surfe sur les grands classiques de l’Asie du sud-est.


Au programme donc, plein de spécialités du Vietnam et de Thaïlande, quelque peu revisitées pour pouvoir s’adapter sans problème aux tendres palais des parisiens quand la version d’origine est trop pimentée.ginger restaurant tremoille paris 75008 e

On peut donc s’attaquer sans risque aux calamars crispy et sauce tomate aigre douce qui se dégustent avec plaisir.ginger restaurant tremoille paris 75008 p

Même sagesse ensuite avec les larmes du tigre. Plat d’inspiration thaïlandaise composé d’une tendre pièce de bœuf Black Angus grillée et émincée, accompagnée d’une sauce agréable mais que nous aurions aimé peut-être un peu plus punchy, et de nouilles de riz. ginger restaurant rue tremoille paris 75008 d

 

Vous ne trouverez pas de desserts typiques à la carte pour conclure votre repas, mais ce n’est pas forcément gênant, le lait de coco tiède au durion et tapioca étant pour le moins... surprenant !

Aussi la carte propose une demi-douzaine de douceurs autour des fruits exotiques, ainsi que des nems au chocolat tout à fait agréables même s’ils sont assez éloignés du registre traditionnel asiatique.

Les puristes qui ont fait la Thaïlande dans tous les sens regretteront peut-être que tout ça soit un peu édulcoré et pas assez relevé… ce qui fait justement le bonheur de tous ceux qui privilégient un exotisme pondéré !

 

Difficile de concilier ces eux tendances, mais il est vrai qu’on ne peut pas plaire à tout le monde !


Comptez environ 60 € hors boissons à la carte. 

Informations pratiques :

Restaurant Ginger

11, rue de la Trémoille, Paris 8e

Fermé le dimanche midi
Accueil jusqu’à 23h30

Plan du quartier

Extraits de la carte :

Tartare de bar, mayo relevée, ciboulette 18 €

Soupe coco citronnelle aux crevettes 17 €

Nems poulet & légumes, curry 18 €
*

Thon Albacore mi-cuit, sésame 29 €

Poulet grillé citronnelle 29 € 

Boeuf sauté sésame, oignons & pois gourmands 29 €
*

Cheese cake citron gingembre 12 €

Panna cotta Ispahan, litchis, coulis de framboise 13 €

Soupe glacée coco mangue 14 €

Submit to FacebookSubmit to Twitter