Restaurant Boulom par Julien Duboué
Brillant professionnel des fourneaux et de la restauration, le Landais Julien Duboué après un cursus qui l’a conduit dans ce bonnes maison étoilées à déjà accroché de belles adresses à succès à son palmarès comme l’Afaria, puis Dans les Landes, et enfin A Noste à la Bourse.
En 2018, il poursuit sur sa lancée en ouvrant Boulom, une "boulangerie où l'on mange", adresse bistronomique et conviviale autour d’une formule buffets à volonté sur 500 M² : un sacré succès !
Boulom, une formule avec de formidables buffets « à volonté » !
Une vraie réussite, car la formule n’a rien à voir avec ce que l’on a pu voir dans le genre jusqu’à ce jour.
Les buffets d’entrées débordent de mets de qualités, huîtres, crustacés, charcuteries de chez Hospital, pâtés en terrine ou en croûte maison, asperges en saisons...
Même richesse et générosité du côté des plats à découvrir au large passe de la cuisine, dans une abondance de poissons entiers en croûte ou cuisinés, de moussaka, paella, agneau de lait braisé aux piquillos, coq au vin, veau Orloff, ribs de bœuf, macaronis au fromage…
Et ça ne change pas au moment des desserts où vous pouvez découvrir sur le buffet gâteaux au chocolat, tartes aux fruits, baba au rhum… et si vous voyez trôner une pièce montée, ne pensez pas que c’est pour une communion ou un mariage, c’est juste pour faire plaisir aux amateurs de croquembouche comme nous
Vraiment incroyable, aussi sympa pour un repas en famille, entre copains voire en duo (il y a non seulement de grandes tablées, mais également quelques tables individuelles).
Le samedi et le dimanche midi, place à la formule brunch buffet à volonté.Formule buffet à volonté à 29 € hors boissons au déjeuner et 39€ hors boissons au dîner. 1,50/an pour les enfants de moins de 14 ans (ex 18 € pour un enfant de 12 ans). Brunch à volonté samedi et dimanche de 11h30 à 15h00 à 43€. Enfant de moins de 14 ans : 1,50 €/an d'âge.
Restaurant Boulom
Ouvert de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h du lundi au vendredi
Ouvert pour le brunch de 11h30 à 15h, puis de 19h à 22h samedi et dimanche :
181 rue Ordener, Paris 18ème
Métro Jules Joffrin
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