Grand Bistro Saint-Ferdinand

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Ce bistrot sympa qui voisine le Palais des Congrès de la porte Maillot est vraiment grand avec ses quelque 170 places assises. 

Toutefois la diversité des salles à manger, avec sa partie bibliothèque aux rayonnages garnis de livres peints en trompe l'œil, son alcôve intimiste enjolivée de vitraux et de miroirs, son coin jardin d'hiver, ou sa belle terrasse très courue les jours de soleil, donne une toute autre impression de la maison.

Le Grand Bistro Maillot-Saint-Ferdinand... ex Bistro Saint-Ferdinand.

Mais comme un certain nombre d'autres restaurants de la famille des Bistro & Cie, cette adresse là fait également son aggiornamento complétant sa fameuse formule à prix fixe, d'abord avec une carte de spécialités plus onéreuses.

 

Ce menu-carte élaboré par le cuisinier e la maison se complète en effet d'une carte classique, avec une fourchette de prix permettant de dîner de 31 € hors boissons pour un repas composé d'un œuf mayonnaise, d'un tartare de bœuf « sélection hugo desnoyer » et d'un baba au rhum de Martinique, à 67 €, toujours hors boissons, pour du foie gras de canard de la ferme de la « Vez », une entrecôte sélection Hugo Desnoyer maturée 45 jours et une tarte fine aux pommes tèdes et glace vanille de bourbon maison.

 

Cette nouveauté tarifaire résistera-t-elle aux exigences d'une clientèle habituée aux "tout compris"... pas sûr ! 

 

Comptez quelque 45 € hors boissons  la carte.  Menu-carte à 44 € apéritif, vin et café compris. Formule à 25 € au déjeuner sauf dimanche et jours fériés.

 

Grand Bistro Maillot Saint-Ferdinand
Ouvert tous les jours
Accueil jusqu'à 23h45
(1hdu matin le week-end)

275, boulevard Péreire à Paris 17e 
Métro : Porte Maillot 

Plan du quartier

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Extraits du menu carte :

Œufs bio à la truffe noire du Molise, crème légère 9 €

Minute de sardines marinées au sel, caviar d'aubergines, jus de carottes à l'anis 9 €

6 huîtres Marennes d'Oléron N°3, citron vinaigre aux échalotes, pain Poîlane 19 €  
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Petit bar entier à la truffe noire du Molise, tombée d'épinards minute  24 €  

Tartare de bœuf  d'Aubrac au couteau, façon italienne, pommes allumettes maison 17 €  

Emincé de magret de canard aux pêches, gratin dauphinois 19 €  
*

Crème brûlée citron gingembre 9 €

Millefeuille des anges crème, diplomate à la vanille très légère, son coulis caramel salé 12 €

Tombée dans les pommes, tarte fine aux pommes, glace caramel beurre salé 9 €
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