Auberge Dab

Navire amiral des restaurants et brasseries de la famille Joulie, cette institution chic de la Porte Maillot connaît depuis des années un succès tout à fait mérité.  

On aime le caractère cossu de ses deux belles salles à manger, l'une autre rez-de chaussée et l'autre en étage. Mais elle a en outre l'énorme avantage quand il fait beau, d'être agrémentée d'une magnifique terrasse, bien abritée du regard des passants par un haie verdoyante.

Restaurant Auberge Dab : une brasserie chic et réputée à la Porte Maillot.

Mais sa réputation, flatteuse, tient tout autant à sa carte, et à un banc de fruits de mer qui propose le meilleur du genre, avec une « collection » d'huîtres griffées Magnon pour les fines de Claires, Cadoret pour les belons, Gillardeau pour les spéciales...
aubergedabComme vous l'avez compris, ici on ne triche pas, et vous n'êtes pas assurés de trouver tous les jours à la carte la succulente et imposante sole meunière : elle n'est proposée qu'en fonction des arrivages. En revanche, vous êtes assurés de pouvoir apprécier en permanence le délicat croustillant de chèvre chaud et salade mêlée, le tendre filet de boeuf grillé sauce béarnaise, l'imposante choucroute royale de l'Auberge, ou le moelleux au chocolat amer et glace pistache.

Superbe terrasse pour les jours de soleil.

Comptez environ 50 € hors boissons à la carte. Epatant menu Affaires à 39 €, apéritif, une demi bouteille de Buzet et café compris. Menu enfant « Petit Gastronome » à 8,50 € pour les moins de 12 ans. Gratuit pour les moins de 6 ans.

 

 Infos Pratiques :

 Restaurant L'Auberge Dab
 Ouvert tous les jours.
 Accueil jusqu'à 2h du matin.
 Voiturier

 161, avenue de Malakoff à Paris 16e 
 Métro : Porte Maillot
 01.45.00.32.22. 
 Plan du quartier
 

 Extraits de la carte :

  • Six fines de claire "Magné" N° 3 (15,30 €)
  • Six spéciales "Gillardeau" N° 5 (12,60 €)
  • Six belons ou plates "Cadoret" N° 3 (16,50 €)

  • Oeufs mollets aux morilles (9,80 €)
  • Gros escargots de Bourgogne servis en coquille par 6 (10,60 €)
  • Foie gras de canard au naturel, pain de campagne toasté (16,60 €)

  • Pavé de cabillaud sur peau croustillante, purée au chorizo, béarnaise d'ail (21,60 €)
  • Saint-Jacques, beurre blanc au balsamique, effilochée d'endives (26,80 €)
  • Côte de veau de 400 g rôtie, jus à l'estragon, gratin dauphinois (28,40 €)
  • Emincé de coeur de rumsteak, sauce bordelaise (20,90 €)
  • Magret de canard du Sud-ouest au cidre et pommes fruit (18,40 €)
     
  • Mi-cuit chocolat coeur de Guanaja, glace pistache (9,80 €)
  • Crème brûlée à la cassonade et vanille Bourbon (8,30 €)
  • Baba gourmand arrosé de rhum ambré Saint-James (9,70 €)

Découvrez d'autres brasseries à Paris en cliquant sur les liens ci-dessous :
Bouillon Chartier - 7 rue du Faubourg Montmartre à Paris 9e
Le  Congrès Auteuil - 114 boulevard Exelmans à Paris 16e
Le  Congrès Maillot  - 80 avenue de la Grande Armée à Paris 17e
L' Européen - 21 bis boulevard Diderot à Paris 12e
Le  Montparnasse 1900 - 59 boulevard du Montparnasse à Paris 6e

 

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