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Pas d'enregistrements
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Ca bouge à l'est de Paris, avec l'ouverture du Café des Concerts à l'entrée de la Cité de la Musique de la Porte de Pantin : l'escale gourmande de la Philharmonie, qui sera la plus grande salle symphonique d'Europe.
En tous cas, le restaurant Le Café des Concerts devrait vite devenir "the place to be", compte tenu de sa situation dans l'épicentre ludique et musical parisien de la Porte de Pantin.
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Ca bouge (enfin !) à l’est de Paris, où le restaurant Le Balcon de la Philarmonie a été ouvert Cité de la Musique à la Villette, au sixième étage de la bâtisse de la Philharmonie de Paris signée par Jean Nouvel.
Comme on dit dans certains guides touristiques, au restaurant Le Balcon, « rien que la vue mérite le détour », ce restaurant perché comportant tout un côté en baies vitrées, ce qui permet d’avoir une vue aérienne exceptionnelle sur les toits et les frondaisons verdoyantes de l’est de Paris.
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Ouverte en 2015, cette brasserie originale a vite fait le plein de foodistas, amateurs de bières et food streeter : sa situation exceptionnelle sur les quais du canal de l’Ourcq avec une belle terrasse surélevée en façade, est à elle seule une promesse de bonheur aux beaux jours.
D’ailleurs les amateurs de bières, ne se privent pas de venir à la Paname Brewing Company pour commander une pinte de bière, avant d’aller s’assoir au bord du quai pour une sympathique bronzette entre potes.
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On a beaucoup parlé de ce bar restaurant brasserie installé dans la rotonde de la Villette, au coeur de l'ancienne barrière d'octroi construite par l'architecte Claude Nicolas Ledoux au XVIIIème siècle, face à la Place des Batailles et au bassin de la vIllette.
Un emplacement privilégié qui devrait participer au succès de cette maison très attendue, et qui joue sur plusieurs registres avec ses deux bars et son restaurant.
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Ce restaurant ne date pas d'aujourd'hui, puisqu'il était le rendez préféré des chevillards du temps des abattoirs de la Villette... une époque presque oubliée aujourd'hui, depuis que le Parc de la VIllette est consacré à la musique, aux sciences et aux techniques.
De cette époque, il reste un cadre typiquement 1900, avec de jolis luminaires Belle Epoque, et un décor à l'avenant, avec des tables assez espacées pour respecter l'intimité de chacun.
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On aime bien le restaurant de Horra et Merzouh Hamici, avec sa déco style maure assez chargée mais chaleureuse, et son petit salon oriental en mezzanine.
Mais, outre ce cadre typique et agréable, ce qui différencie ce restaurant des autres tables parisiennes vouées à la cuisine du Maghreb, c'est sa cuisine d'inspiration berbère.
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Ce restaurant est devenu le Grand Marché Stalingrad
On a beaucoup parlé de ce bar restaurant brasserie installé dans la rotonde de la Villette, au coeur de l'ancienne barrière d'octroi construite par l'architecte Claude Nicolas Ledoux au XVIIIème siècle, face à la Place des Batailles et au bassin de la vIllette. Un emplacement privilégié qui devrait participer au succès de cette maison très attendue, et qui joue sur plusieurs registres avec ses deux bars et son restaurant.
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Nous connaissons cette escale indo-pakistanaise depuis de nombreuses années et nous avons même vu défiler plusieurs restaurateurs qui apportaient chacun sa personnalité à cette maison rénovée dans un registre moins exotique qu'autrefois, avec une belle terrasse en plein air face aux parc des Buttes-Chaumont.
Mais ce qui surprend c'est le nouveau registre de la maison qui a adopté un look de brasserie... mais à l'indienne, toute la carte étant vouée à cette cuisine exotique.
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