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 | Si on vous donne rendez-vous à la Gare, ne faites surtout pas la moue : il ne s'agit pas de déjeuner ou de dîner dans un quelconque buffet de la SNCF (encore que certains ont même été étoilés autrefois, comme le Buffet de la Gare de Romorantin !), mais de vous sustenter agréablement dans un superbe restaurant tendance.
Une bonne idée, surtout quand on sait que restaurant installé dans l'ex gare de la Muette sur la ligne de la petite ceinture, a été repris par Benjamin Patou, qui a confié la rédaction de la carte au célèbre chef Gastón Acurio.
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| | A part le nom, tout ou presque à changé dans ce restaurant qui a été repris en 2014 par William Marin et Franck Pujol.
Mais si le restaurant avait connu des hauts et des bas depuis son ouverture, cette fois, tout semble réuni pour que l'ex Ôrêve, devienne l'une des plus belles adresses branchées de Paris : le fameux designer Philippe Stark ayant déjà entièrement relooké la maison pour créer l'un de ses plus beaux et surprenants décors.
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| | Pour une fois ce n'est pas un chinois qui ouvre un restaurant japonais (comme c'est très souvent le cas !) mais l'un de nos compatriotes, même pas venu du monde de la restauration, puisque son métier d'origine c'est la finance.
Pourtant, très attaché au Japon où il a fait de nombreux voyages, cet entrepreneur à décidé d'ouvrir un restaurant nippon en plein cœur de l'un des quartiers les plus chics de Paris. Et c'est un succès qui perdure maintenant depuis près de huit ans !
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| | Changement de nom (un peu), de décor (un poil) et de formule (encore !), pour le cadet de la famille des bistrots ouverts par Willy Door, qui, après avoir avoir affiché pendant quelque temps une carte dite de spécialités assez onéreuses, revient à ses fondamentaux.
En tous cas, on apprécie toujours le look du Grand Bistro Muette, restaurant cossu, avec des salles à manger agrémentées de jolies boiseries et d'agréables tapisseries de Rubelli.
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