Le prix du meilleur livre de cuisine facile du monde a été décerné à Londres lundi 14 avril à Jacques Thorel.
Ce fameux chef français qui tient l'Auberge Bretonne à la Roche Bernard (deux étoiles au Michelin), est ainsi recompensé pour son livre paru aux éditions Ouest-France : Trop bon et pas cher.
Ce Grand Livre de la Cuisine Antillaise devrait rapidement devenir un must du genre pour le grand public comme pour les cuisiniers avertis.
Des accras au colombo, de la chiquetaille de morue aux ignames en papillote, il ne comporte pas moins de 240 recettes des Antilles Française.
Nous n'avons pas résisté au plaisir de vous parler de ce livre un peu atypique.
Il ne s'agit en effet pas d'un livre de cuisine, de recettes ou sur les vins, mais un recueil d'histoires gourmandes sur la cuisine française vue par les japonais... dans l'univers de la manga !
La sardine à l'huile... simple (mais bonne !) entrée à servir juste après avoir ouvert la boite, ou ingrédient de recettes plus élaborées ?
Mais comment et avec quelles recettes peut-on donner ses lettres de noblesse à la sardine et en faire un plat délicieux et bon marché ?
Habile cuisinier (son restaurant "Le Quinzième" tourne fort !), star du petit écran avec ses émissions culinaires sur M6, Cyril Lignac devient également un auteur à succès.
Si vous aviez aimé les deux premiers tomes de la série "Chef, la recette", vous également être enchantés par le troisième tome de la série, où il reprend le meilleur des recettes qu'il a présenté à la télé.
Qui ne s'est pas senti parfois un peu gauche lors d'une conversation du vin, face à des interlocuteurs qui étalent avec complaisance leur science et leur savoir.
Alors pour parler du vin comme un pro, vous devz absolument lire le dernier ouvrage de Michel Dovaz, intitulé : De l'art de savoir parler du vin comme un parfait oenophile.
Toujours très attendu, par les restaurateurs bien sûr, mais aussi par les gourmets, le GaulMillau Paris 2008 se révèle être un très bon millésime !
Avec ses 2250 adresse en 576 pages, on met toutes les chances de son côté pour trouver un bon restaurant, un bar sympa, et salon de thé cosy, un boulanger qui fait du bon pain (et qui le cuit assez... car il y en a marre de la baguette blanche comme un panini !), un boucher qui va vous faire aimer la viande, un poissonnier qui fait Rungis tous les soirs pour mettre le meilleur de la marée sur son étal... Bref, tout ce qu'il faut pour bien vivre !