10 façons d'apprécier la bière
Grâce à sa grande diversité, la bière se révèle être une boisson originale, voire idéale, pour accompagner vos mets préférés. Avec les quelque 350 bières différentes fabriquées en France, c'est tout un univers de couleurs, de textures, de bulles, d'amertumes, de goûts...
Les bières serviront d'escorte fraîche et désaltérante à vos agapes estivales, qu'il s'agisse d'un pique-nique entre ami(e)s ou d'un dîner au jardin !
A la demande des Brasseurs de France, Sonia Ezgulian a imaginé 10 recettes gourmandes et chics, à accompagner de bière. Blonde, blanche, brune, ambrée, aromatisée... Chaque famille fait naître de beaux accords.
10 façons d'apprécier la bière s'inscrit dans la riche collection « 10 façons de... » publiée par Sabine Bucquet aux Éditions de l'Épure. Un livret précieux, imprimé sur un joli papier matière, le Beer Paper.
Dans sa première vie professionnelle de journaliste, Sonia Ezgulian rencontre des cuisiniers généreux et passionnés qui lui donnent l'envie d'ouvrir son propre restaurant. Petite-fille de maraîchers qui lui ont transmis le goût et le sens des bons produits, elle crée à Lyon l'Oxalis qu'elle dirigera avec Emmanuel Auger, son mari, avant de choisir d'exprimer son amour de la cuisine par l'écriture.
Pour mettre la bière à table, Sonia Ezgulian a imaginé 10 recettes gourmandes et chics, à accompagner de bière. Blonde, blanche, brune, ambrée, aromatisée... Chaque famille fait naître de beaux accords.
« 10 façons d'apprécier la bière » préfacé de Stanislassia Klein, créatrice de la marque de mode Stella Cadente, s'inscrit dans la riche collection « 10 façons de... » publiée par Sabine Bucquet aux Éditions de l'Épure.
Livret précieux de 24 pages format 129 x 210 mm, imprimé sur un joli papier matière, le Beer Paper, « 10 façons d'apprécier la bière » est en vente 6,50 €.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération
