Parce que la dégustation mérite bien qu'on s'y arrête au moins une fois dans sa vie, le Centre de dégustation Jacques Vivet vous permet d'acquérir rapidement une méthode rigoureuse et efficace pour progresser en rendant simple l'art de goûter le vin et de le servir, sans erreur, au cours d'un repas.

Grâce à cet enseignement, vous accéderez sans perdre de temps à l'art d'identifier les arômes pour enrichir votre mémoire du goût. 

Cette année, l'agneau se fait Presto dans son Bistro éphémère et vous offre le déjeuner ! En parallèle, l'Agneau continue son show et investit pour la deuxième année consécutive les menus de 20 restaurants parisiens.

Du 8 au 14 juin 2009, le « Bistro Agneau Presto » ouvre ses portes au 6 cité de la Roquette 75011 Paris. Un concept innovant, ouvert au grand public, pour découvrir et déguster gratuitement l'agneau sous toutes ses formes créatives... en 30 minutes illico presto ! 

Pas la peine de vous ruiner pour faire un agréable repas dans un restaurant réputé, grâce à l'épatant menu à 48 € proposé par Dessirier en 2009, élégante table marine des beaux quartiers.

Quasimment incroyable compte tenu de la qualité des mets marins proposés et de l'élégance du cadre. 

Décidemment, Petrossian multiplie les nouveautés en ce moment... et comme ce ne sont que de bonnes nouvelles, on ne va sûrement pas s'en plaindre !

Tout d'abord, avec les beaux jours, Petrossian vient d'ouvrir une très jolie terrasse sous les arbres de l'avenue de Latour-Maubourg.

La finale nationale du Concours gastronomique en écoles hôtelières « Le Bœuf, Les Races à Viande de France », qui met en avant la viande de bœuf issue des races à viande et révèle les talents des jeunes élèves cuisiniers, s'est déroulée le 13 mai 2009 au Ritz à Paris.

Ce concours est organisé par la Commission des Races à Viande d'INTERBEV, l'Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes, qui regroupe les professionnels de la filière des éleveurs aux distributeurs, ses Comités Régionaux et le CIV (Centre d'Information des Viandes).

Paris accueille le jeudi 4 juin 2009 le festival du Rosé de Provence dans de nombreux bars & restaurants où, à partir de 19h, on pourra déguster des rosés de Provence.

En effet, ce jour là, les vignerons des AOC Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence et Coteaux Varois en Provence feront découvrir et déguster leurs rosés dans 19 bars et restaurants parisiens.

Depuis sa création en 1755, l'anisette Marie Brizard fut longtemps appréciée « sec » en digestif ou servie en apéritif sur de la glace avec ou sans rondelle de citron ou encore, allongée avec de l'eau fraîche.

Au 20e siècle, elle fait son entrée dans le monde des cocktails, les barmen du monde entier l'associant avec du gin, du curaçao, du cognac, de la vodka ou du rhum blanc.