D'une superficie de 1950 ha, le vignoble jurassien possède une étonnante diversité de terroirs avec  cinq cépages (savagnin et chardonnay en blanc, trousseau, pinot noir et poulsard ou ploussard en rouge), et huit AOC (Arbois, Côtes du Jura, L'Etoile, Château-Chalon, Vin Jaune, Vin de Paille, Macvin et Crémant du Jura).

Pour faire découvrir cette richesse de leur terroir aux simples amateurs comme aux plus exigeants des passionnés, ces vignerons organisent du 4 au 14 mars 2009 la quatrième édition de l'opération « Passion Jura » chez les cavistes et bars à vins de Paris.

Pour le Michelin, 2009 est une année à marquer d'une pierre... rouge, comme sa couverture,   puisqu'il célèbre cette année sa centième édition. Une vraie saga pour ce petit guide rouge qui ne faisait que 400 pages lors de sa première édition, et qui était alors offert aux automobilistes.

Autrefois essentiellement réservé aux informations pratiques pour les pionniers de l'automobile, le Michelin est devenu au fil des années une référence pour les voyageurs et les gourmets, avec plus de 2.000 pages vouées aux hôtels et aux restaurants de France.

Ce restaurant est fermé.

Repris il y a quelques années par Robert Bouchard, Apicius, le restaurant étoilé au Michelin de Jean-Pierre Vigato a changé de nom, de look et surtout de registre gastronomique, pour se muer en un très élégant steak house à la mode américaine.

A noter dès à présent sur vos agendas : la Revue du Vin de France, premier magazine européen du vin, vous donne rendez-vous samedi 16 et le dimanche 17 mai 2009 au Palais Brongniart, où elle organise pour la troisième année consécutive, son fameux salon dédié aux meilleurs vins de France. 

Après le succès de la deuxième édition de ce salon élitiste qui permet de déguster les plus grands crus, plus de 10 000 visiteurs, français et étrangers, professionnels et amateurs passionnés, sont attendus cette année !

Spécialement revisités par Gilles Grasteau, Chef Exécutif de l’hôtel The Westin Paris, les Clubs Sandwichs s’invitent au Bar Tuileries et rivalisent d’originalité pour ravir les papilles de tous les gastronomes.

Un encas exclusif alliant luxe, convivialité et plaisir des papilles pour un déjeuner business, une pause shopping entre copines ou un simple moment de gourmandise.

Même si Terrence Conran n'a pas rencontré tout de suite le succès qu'il espérait en reprenant il y a une dizaine d'années l'ex Paradis Latin d'autrefois, maintenant ça tourne rond dans cette adresse tendance.

Le cadre particulièrement sobre, ne manque toutefois pas d'allure avec sa grande salle à manger que domine une verrière accrochée à 12m de hauteur et son monumental lustre moderne. 

La Bière de Printemps, princesse éphémère des premiers beaux jours, est disponible chaque année dès le 1er mars. Elle annonce le retour imminent des beaux jours et se savoure jusqu'à la fin du printemps.

Désaltérante, légère et fruitée, la bière de printemps escorte à merveille les nombreux et délicieux produits de saison.