Super affaire à bord du Dessirier
Du nouveau chez Petrossian
Décidemment, Petrossian multiplie les nouveautés en ce moment... et comme ce ne sont que de bonnes nouvelles, on ne va sûrement pas s'en plaindre !
Tout d'abord, avec les beaux jours, Petrossian vient d'ouvrir une très jolie terrasse sous les arbres de l'avenue de Latour-Maubourg.
Concours... bœuf en 2009 au Ritz
La finale nationale du Concours gastronomique en écoles hôtelières « Le Bœuf, Les Races à Viande de France », qui met en avant la viande de bœuf issue des races à viande et révèle les talents des jeunes élèves cuisiniers, s'est déroulée le 13 mai 2009 au Ritz à Paris.
Ce concours est organisé par la Commission des Races à Viande d'INTERBEV, l'Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes, qui regroupe les professionnels de la filière des éleveurs aux distributeurs, ses Comités Régionaux et le CIV (Centre d'Information des Viandes).
Paris en Rosé... de Provence !
Paris accueille le jeudi 4 juin 2009 le festival du Rosé de Provence dans de nombreux bars & restaurants où, à partir de 19h, on pourra déguster des rosés de Provence.
En effet, ce jour là, les vignerons des AOC Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence et Coteaux Varois en Provence feront découvrir et déguster leurs rosés dans 19 bars et restaurants parisiens.
Marie Brizard s'invite en cuisine
Depuis sa création en 1755, l'anisette Marie Brizard fut longtemps appréciée « sec » en digestif ou servie en apéritif sur de la glace avec ou sans rondelle de citron ou encore, allongée avec de l'eau fraîche.
Au 20e siècle, elle fait son entrée dans le monde des cocktails, les barmen du monde entier l'associant avec du gin, du curaçao, du cognac, de la vodka ou du rhum blanc.
La Fête du Pain 2009 à Paris
A Paris, la Fête du Pain se tiendra du 14 au 18 mai sur le parvis de Notre-Dame : l'occasion, pour les petits et les grands, de découvrir les valeurs du pain et le métier de boulanger... qu'une baguette bien croustillante !
Rappelons à cette occasion, que seuls ont droit au nom de boulanger, ceux qui pétrissent et font cuire leur pain sur place. Et nous ajouterons qui le font bien cuire, car il n'y a rien de meilleur !
Menu déjeuner au 153 Grenelle
Restaurant Fermé. A l'époque GaultMillau, Jean-Jacques Jouteux était une star de la nouvelle cuisine dans son restaurant Montmartrois, où il recevait en amis le gratin de la politique, de tous bords, et les stars du show bizz.
Après une parenthèse monégasque, le voici de retour à Paris, dans les murs de l'ex Gildo.

