Les hôtels de la marque Starwood Hôtels & resort Paris jouent la carte du développement durable et a demandé aux cinq grands cuisiniers de ses restaurants parisiens, de partir sur les terres de producteurs locaux pour proposer des recettes composées d'ingrédients provenant de moins de 200 kilomètres de Paris. 

Une expérience positive pour l'environnement, mais également l'occasion de découvrir une sélection des meilleurs produits de nos régions.

On avait connu Caroll Sinclair dans son restaurant éponyme double toqué au GaultMIllau, puis "Chez toi ou chez moi" et enfin au "Safran". Nous la retrouvons aujourd'hui, avec plaisir, aux fourneaux de cette adorable escale bistrotière du Palais-Royal.

Une table de charme, avec au rez-de-chaussée, une petite salle à manger rustico-kitch, avec  des murs en pierre blanche, des mini-lustres cristallins, un bar coloré dans une registre méditerranéen, et même un olivier avec des serpents lumineux accrochés aux branches.

Après le succès remporté en 2008 par la première édition du concours de création de la boîte Kub Or, cette seconde édition a encore déclenché un véritable engouement.

Public et designers ont été nombreux à répondre à ce concours, devenu un rendez-vous incontournable pour tous les fans de Maggi et de son mythique bouillon Kub Or.

On ne présente plus les « Apéricube », ces petits cubes fromagers élaborés selon la recette de la fameuse « Vache qui rit ».

Présentés dans un emballage attrayant et coloré, ils se déclinent sur de multiples saveurs et sont devenus les incontournables compagnons de « l'apéro ».

Nous avons une tendresse particulière pour le remarquable restaurant italien de Flavio Mascia. En effet, ici la cuisine échappe aux stéréotypes des restos italiens sans intérêts, qui promènent le mortel ennui d’une carte archi vue.

Ici, la gastronomie italienne, Sarde notamment, s’invite à votre table dans ce qu’elle a de meilleur, avec sa poutargue, ses galettes carasau, ses fregola et ses vins ensoleillés.

Vitrine de l'art de vivre à la française, le salon Saveurs des plaisirs gourmands, propose deux fois par an - en mai et en  décembre - à toutes les fines bouches, passionnées de goût et d'authenticité, de dénicher les bons produits de saison.

Pour sa collection printemps/été 2009 et à l'occasion de sa 22ème édition, ce rendez-vous gourmand présente, en avant-première, l'art de l'Apéro Chic, la toute dernière tendance gourmande.

Pendant presque deux mois, du 6 avril au 30 juin 2009, les macarons s'affichent dans le registre salé dans le cadre d'un menu spécial à 45 €, conçu à quatre mains par Gérard Biscault et Jean-Luc Reymond, respectivement chef pâtissier et chef des cuisines de l'hôtel Méridien Montparnasse.

Ces deux habiles professionnels ont su mettre en oeuvre tout leur savoir faire pour orchestrer ce menu inventif, ludique et gourmand consacré à cette grande spécialité française : le macaron.