La finale nationale du Concours gastronomique en écoles hôtelières « Le Bœuf, Les Races à Viande de France », qui met en avant la viande de bœuf issue des races à viande et révèle les talents des jeunes élèves cuisiniers, s'est déroulée le 13 mai 2009 au Ritz à Paris.

Ce concours est organisé par la Commission des Races à Viande d'INTERBEV, l'Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes, qui regroupe les professionnels de la filière des éleveurs aux distributeurs, ses Comités Régionaux et le CIV (Centre d'Information des Viandes).

Paris accueille le jeudi 4 juin 2009 le festival du Rosé de Provence dans de nombreux bars & restaurants où, à partir de 19h, on pourra déguster des rosés de Provence.

En effet, ce jour là, les vignerons des AOC Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence et Coteaux Varois en Provence feront découvrir et déguster leurs rosés dans 19 bars et restaurants parisiens.

Depuis sa création en 1755, l'anisette Marie Brizard fut longtemps appréciée « sec » en digestif ou servie en apéritif sur de la glace avec ou sans rondelle de citron ou encore, allongée avec de l'eau fraîche.

Au 20e siècle, elle fait son entrée dans le monde des cocktails, les barmen du monde entier l'associant avec du gin, du curaçao, du cognac, de la vodka ou du rhum blanc.

A Paris, la Fête du Pain se tiendra du 14 au 18 mai sur le parvis de Notre-Dame : l'occasion, pour les petits et les grands, de découvrir les valeurs du pain et le métier de boulanger... qu'une baguette bien croustillante !

Rappelons à cette occasion, que seuls ont droit au nom de boulanger, ceux qui pétrissent et font cuire leur pain sur place. Et nous ajouterons qui le font bien cuire, car il n'y a rien de meilleur !

Restaurant Fermé. A l'époque GaultMillau, Jean-Jacques Jouteux était une star de la nouvelle cuisine dans son restaurant Montmartrois, où il recevait en amis le gratin de la politique, de tous bords, et les stars du show bizz.

Après une parenthèse monégasque, le voici de retour à Paris, dans les murs de l'ex Gildo.

Vendredi 15 Mai 2009 à 20 heures, l'opéra et la gastronomie se donnent rendez-vous dans le cadre élégant du salon Panache de l'hôtel Prince de Galles, pour le plus grand plaisir des amateurs de lyrique et de bonne chair.

Jean-Philippe Lafont  et Benoist Rambaud,  deux stars dans leur domaine respectif, l'une dans le domaine du lyrique et l'autre dans celui de la gastronomie, unissent leur talent pour une soirée intitulée « Les Saveurs Musicales ».

Les hôtels de la marque Starwood Hôtels & resort Paris jouent la carte du développement durable et a demandé aux cinq grands cuisiniers de ses restaurants parisiens, de partir sur les terres de producteurs locaux pour proposer des recettes composées d'ingrédients provenant de moins de 200 kilomètres de Paris. 

Une expérience positive pour l'environnement, mais également l'occasion de découvrir une sélection des meilleurs produits de nos régions.