Lisibilité et créativité. Christophe Michalak, chef pâtissier de l'hôtel Plaza Athénée où se trouve le fameux restaurant d'Alain Ducasse, a créé pour l'automne hiver 2010 une collection de pâtisseries où les saveurs sont « en formes » ! 

Quelques mots suffisent en effet pour comprendre le fil rouge (évidemment très Plaza) de cette collection disponible en Galerie des Gobelins de l'hôtel Plaza Athénée :
- 5 parfums
- 5 origines
- 5 formes

Partager un bon moment convivial autour d'une bière traditionnelle brassée sur place, découvrir des recettes authentiques inspirées de la cuisine traditionnelle des Flandres... C'est la marque de fabrique des 3 Brasseurs.

Déjà bien présente en province et banlieue parisienne, l'enseigne poursuit son développement et a ouvert son premier restaurant - bar - fabrique de bières parisien, aux portes de Paris, face au Stade de France.

Le nouveau crédo d'Alain Ducasse en 2010 : " Il faut revenir à l'essentiel. Repartir du tout début, là où sont les goûts vrais, les parfums originels.  Laisser s'exprimer leur force et leur subtilité.  Redonner à la technique son véritable et unique rôle : révéler la saveur de la nature.

C'est cette histoire simple, juste, absolue que je m'efforce de raconter depuis que je fais ce métier et dont je veux livrer la quintessence  au Plaza Athénée aujourd'hui. "

Du jeudi 4 novembre au jeudi 25 novembre 2010, la bière Pelforth vous invite à découvrir l'alliance subtile de la gastronomie française et de la bière via l'expertise de 3 chefs avisés : Philippe Bélot, William Boquelet et Wilfrid Chaplain.

En plein cœur du quartier latin, la Table du Pélican proposera des menus à des prix riquiquis : 18 € le menu, combinant produits de saison et savoir-faire culinaire, accompagnés d'une Pelforth Blonde, Brune ou Ambrée.

Mardi 28 septembre, plus de 400 invités ont répondu présents à l'invitation des deux célèbres maisons Campari et  Baron Philippe de Rothschild France Distribution, pour célébrer le 150ème anniversaire de Campari au Mini Palais, le tout nouveau restaurant du Grand Palais.

Au cours de cette soirée que Bob Kunze-Concewitz, Gruppo Campari Chief Executive Officer Campari, et Hugues Lechanoine, Président de Baron Philippe de Rothschild France Distribution, ont révélés en avant-première le tout nouveau Calendrier Campari 2011 : « The Red Affair ».

Brillant cuisinier à l'esprit créatif et qui a été à l'origine du mouvement « Génération C », Gilles Choukroun a ouvert ce restaurant au nom énigmatique... qui ne sont que les initiales de menthe, basilic et coriandre : ses trois herbes aromatiques  favorites.

Si vous aimez la déco, très réussie, dans un esprit chic et contemporain sur des tons fuchsia et gris, n'hésitez pas à le dire : c'est l'œuvre d'Elisabeth, sa charmante épouse qui veille côté salle. 

Pour la journée des Petits Plaisirs 2010, confiseries, bonbons et chewing-gums manifesteront à Paris comme dans toute la France le vendredi 1er octobre 2010

Pour sa 3ème édition, la Journée des Petits Plaisirs gagne en envergure avec 250 bars, lounges et salons de thé sont mobilisés à travers toute la France et distribueront gratuitement des milliers de sachets de Petits Plaisirs.