Du 15 octobre au 26 novembre 2010, Les Champagnes de Vignerons ont lancé un grand jeu concours sur internet en invitant 10 blogueurs gastronomiques de renom à élaborer des recettes accompagnées de champagnes de producteurs.

Les quatre finalistes, celles qui ont été les plus plébiscitées par les internautes, sont venues le 6 décembre en Champagne à l'Assiette Champenoise, afin de participer à grande finale de ce jeu.

Arrière petite fille du fondateur du champagne Fleury, un pionnier de la biodynamie en Champagne depuis 20 ans, Morgane Fleury, comédienne et sommelière, est à l'initiative de l'ouverture à Paris de cette nouvelle cave à champagnes et vins d'auteurs. 

Une bonne idée qui s'inscrit dans une démarche originale qui devrait faire le bonheur des amateurs de bons champagnes.

La société de Champagne Veuve Clicquot Ponsardin confirme que la cargaison de champagne trouvée au fond de la mer Baltique au mois de juillet dernier comporte des bouteilles de champagne Veuve Clicquot.

Une analyse précise de la première bouteille remontée de l'épave avait permis d'établir que le liquide contenu, datant du premier tiers du XIXe siècle, constituait une découverte historique exceptionnelle, même si cette bouteille avait été attribuée, dans un premier temps, à la défunte Maison Juglar.

Depuis le début 2010, l'Hôtel Best Western Regent's Garden vous invite à partir à la découverte d'une sélection de vins bio et naturels du monde entier triés sur le volet par des cavistes avisés et expérimentés.

Pour sa dernière escale bachique de l'année 2010, le jeudi 16 décembre, l'Hôtel Best Western Regent's Garden vous propose d'aller à la découverte des vins du Liban, point d'orgue d'un voyage œnologique entrepris depuis le mois de janvier.

Réveillon de Noël russe, le jeudi 6 janvier 2001 au restaurant Nikita. Les restaurants russes qui étaient si nombreux autrefois, se font de plus en plus rares à Paris.

Il est vrai que leur réputation de restaurants chers, voire hors de prix, n'était pas surfaite et y est sûrement pour quelque chose... le prix du caviar aussi !

« Esprit de Thiers » est la première marque industrielle marquée "terroir".

Née il y a 4 ans sous l'impulsion des couteliers du bassin de Thiers (Auvergne), elle a pour principal objectif de défendre les savoir-faire ancestraux de la coutellerie française et de porter haut la qualité « made in France » à l'international.

Du 7 au 12 décembre 2010, le label Esprit de Thiers s'attable à Paris et inaugure la première édition de l'opération « Tranche de Saveurs ».

Dans son numéro de décembre 2010/janvier 2011, La Revue du vin de France évoque plusieurs sujets passionnants, et notamment un dossier spécial champagne : nos plus belles bouteilles pour les fêtes.

Un dossier exceptionnel, avec une sélection pointue de 130 flacons de caractère à offrir, à s'offrir et à déguster pour les fêtes de fin d'année. Quarante grands champagnes blancs et rosés (bruts) et quatre-vingt-dix "cuvées de prestige" pour ravir les amateurs.