Terraventoux rouge 2007

Née en 2003 de la fusion de deux caves, Terraventoux est aujourd'hui devenu un acteur majeur de l'appellation Côtes de Ventoux.

Cette cave produit des vins sur 1 200 hectares de terres rouges et blanches, terroir évoqué par les noms des deux coopératives qui ont ainsi fusionné : Les Roches Blanches de Mormoiron et La Montagne Rouge de Villes-sur-Auzon.

Cette cave réputée, vient de mettre sur le marché son Terraventoux rouge 2007  issu d’un terroir associant les terres rouges et blanches de l’appellation Côtes du Ventoux, au pied du Mont Ventoux, classé « réserve de biosphère par l’UNESCO.

Ce vin est composé de 75 % grenache issu de vigne âgées en moyenne de 30 ans et de 25 %  de syrah issu de vignes de 15 ans.

Notes de dégustation :

Robe : pourpre profond et dense

Nez : frais et fin avec des notes mentholées, de réglisse et de cerises confites

Bouche : croquante et très fruitée, gourmande et fondue avec une belle finale sur des touches légèrement mentholées.

 (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération