Pastis Bardouin... même en hiver
On dit communément qu'il n'y a plus de saisons.... mais y en a-t-il eu vraiment depuis l'origine de la planète !
C'est sûrement exagéré pour ce qui concerne la météo, mais y a-t-il une saison pour le pastis ? Surement pas, et en tous cas pas plus que pour le champagne ou le scotch.
Une bonne raison pour déguster, même quand il fait friquet, un pastis de connaisseur comme le pastis Bardouin, dont la recette secrète qui ne comporte pas moins de 65 essences aromatiques, est conservée précieusement dans un coffre fort. 
Les saveurs anisées du Pastis Bardouin sont d'ailleurs non seulement une invitation à l'évasion, mais également un allié en cuisine : des gambas flambées, un poulet au pastis ou encore un lapin au lard et au pastis redonneront à l'hiver des couleurs estivales.
Le pastis Bardouin (45°) se consomme étendu d'eau pure (de 6 à 10 fois son volume) et est en vente chez les cavistes et chez Nicolas :
- Flacon 70 cl : 18 €
- Coffret bouteille + 2 verres : 30 €
- Coffret 1 pichet, 1 seau, 1 pince à glaçons, 6 sous verres : 45 €
(Lundi, 15 Décembre 2008)
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
