Intemporelle Rosé 2004

Fondée en 1929 par des vignerons passionnés la maison de champagne Mailly Grand Cru élabore ses champagnes exclusivement à partir des raisins provenant d'un vignoble classé 100% Grand Cru.

Une spécificité quasiment unique, puisque sur les 324 crus de la Champagne, seuls 17 d'entre eux peuvent bénéficier de l'appellation de Grand Cru.

Une particularité remarquable, sachant que Mailly Grand cru produit quelque 500 000 bouteilles par an à partir des raisins classés Grand Cru en provenance exclusive de ses 70 hectares de vignes, tous situés sur le vignoble de Mailly Champagne.

A sa gamme de champagnes de grande qualité, Mailly Grand Cru vient d'ajouter une nouvelle cuvée prestige :  L'Intemporelle Rosé 2004.

Nous avons pu goûter cette nouvelle cuvée dans le cadre d'une dégustation de plusieurs millésimes de la Cuvée Intemporelle blanc de 1983 à 2002, qui nous a confirmé toutes les qualités de cette cuvée.

La cuvée Intemporelle Rosé 2004 est à la hauteur des cuvées Intemporelle blanc, et nous a vraiment beaucoup plu par sa délicatesse et sa sensualité.

Composée de 60% de pinot noir  et de 40 % chardonnay vendangés à la main, cette  cuvée rosée d'exception a fait l'objet d'un tirage limité à 1.843 bouteilles blanches spéciales toutes numérotées.

Notes de dégustation de la cuvée Intemporelle Rosé 2004 :

• Robe : rose saumoné clair avec des reflets orangés et de très fines bulles
• Nez : subtil et fin, harmonieux mariage de fraise des bois, de framboise, de brugnon et d'amande
• Bouche : très fine et d'une belle concentration sur des notes de fruits rouges et blancs, tout à la fois charnue et d'une belle minéralité.

La Cuvée Intemporelle Rosé 2004 Mailly Grand Cru, est vendue exclusivement sous coffret luxe au prix de 65 € la bouteille.
(Mardi, 09 Juin 2009)

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