Focus sur Bellevue La Forêt
Trentenaire en pleine forme, le Château Bellevue La Forêt, a fêté son trentième anniversaire en 2004, juste un an avant que l'appellation Fronton ne célèbre à son tour le trentenaire de son classement en A.O.C.
Déjà considéré depuis longtemps comme un grand classique de l'appellation et de la région sud-ouest, ce domaine qui a si bien œuvré pour faire connaître l'A.O.C. est à la recherche permanente de la qualité "Optimum" - nom d'une se ses plus grandes cuvées, aujourd'hui reconnue par le mone du vin.
Créée en 1974 par Patrick Germain, ce vaste domaine à vendu sa première bouteille de Château Bellevue La Forêt rouge en 1978, avant de mettre sur le marché plusieurs vins très réussis :
1978 : 1ère bouteille de "Chateau Bellevue La Forêt" rouge 1977 vendue - 1983 : lancement du "Chateau Bellevue La Forêt" rosé
- 1990 : lancement de "L'Allégresse"
- 2003 : mise sur le marché du premier millésime d'Optimum 2001
- 2005 : lancement de "BLF"
Après plus de trente ans de succès, Patrick Germain a cédé son domaine en 2008 à Philip Grant , homme d'affaires irlandais passionné par le vin.
La concrétisation d'un rêve pour Philip Grant, qui a eu la sagesse de à s'appuyer sur l'équipe en place conduite par Diane Germain-Apercé, directeur commercial et marketing du domaine, et Christian Ivorra directeur technique.
Un domaine à cheval sur deux fleuves, deux départements et trois terrasses
Le vignoble du Château Bellevue La Forêt est à cheval sur les départements du Tarn-et-Garonne et de la Haute-Garonne, sur des terrasses alluviales quaternaires de la rive gauche du Tarn qui correspondent à 3 phases d'alluvionnement.
Il est planté aux deux tiers sur la haute-terrasse composée d'alluvions de l'ère quaternaire et de graves, un sol pauvre et caillouteux sur lequel la vigne souffre, critère reconnu comme indispensable pour obtenir des vins de qualité.
Climat : "autan" en emporte le vin
Le climat de la région, généralement chaud et sec en été, assure une pluviométrie plutôt faible, avec le plus souvent le fameux vent dominant "d'autan", particulièrement chaud et sec.
De bonnes conditions pour favoriser la vigne, assurer une excellente maturation des raisins et donner une grande concentration au vin.
Cépages : l'un et les autres
L'encépagement du domaine, dominé par la Négrette, cépage typique de la région viticole de Fronton que l'on ne retrouve nulle part ailleurs dans le monde, est réparti comme suit :
- 59 ha de Négrette
- 17 ha de Cabernet franc
- 16 ha de Syrah
- 13 ha de Cabernet sauvignon
- 7 ha de Gamay.
Le style des vins : de vraies personnalités
La Négrette permet de produire des vins enjôleurs, dotés d'une grande intensité aromatique, tout en élégance et de belle longueur.
Les rosés sont fruités et gourmands Les rouges sont généreux et sans lourdeur "La Forêt Royale" est un bel équilibre entre richesse et plénitude "L'Optimum" est plein d'une opulence qui permet de l'élever en cave.
La gamme des vins A.O.C.
(Tarifs TTC 2011, départ château)
Vins rosés :
"Chateau Bellevue La Forêt" 2010
70 % Négrette, 20 % Gamay, 10% Syrah
En vente 5,15 €
"L'Allégresse" 2010
100 %
En vente 7,65 €
vins rouges "cuve"
"Chateau Bellevue La Forêt" 2007
50 % Négrette, 35 % Cabernet franc et Cabernet sauvignon, 15 % Syrah
En vente 5,15 €
"BLF" 2008
52 % Négrette, 48 % Syrah.
En vente 5,60 €
"Ce Vin" 2009
100 % Négrette
En vente 6,50 €
Vins Rouges "Fûts"
"La Forêt Royale" 2006
45 % Négrette, 45 % Syrah, 10 % Cabernet sauvignon.
En vente 7,45 e
"L'Optimum" 2008
45% Négrette 40% Syrah, 15% Cabernet sauvignon.
En vente 12,25 €
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