Bois des Moines 2009
Ancré au cœur de la Vallée du Rhône, le Château Gigognan a été repris en 1996 par Anne et Jacques Callet qui n'ont eu de cesse de redonner ses lettres de noblesse à ce domaine situé à une dizaine de minutes de Châteauneuf du Pape.
Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 72 ha et couvre 3 appellations : Côtes du Rhône (22 ha), Côtes du Rhône Villages (20 ha) et Châteauneuf du Pape (30 ha).
Si, grâce à un terroir remarquable et une équipe véritablement engagée, le château Gigognan est aujourd'hui réputé pour ses remarquables Châteauneuf du Pape, il produit également un Côtes-du-Rhône Villages très intéressant et résolument généreux.
Baptisée Bois des Moines, cette cuvée à tout ce qu'il faut pour séduire, grâce à sa rondeur, à sa puissance... et même grâce à des tarifs qui place ce Côtes-du-Rhône Villages en tête des meilleurs rapports qualité/prix du château.
Côtes du Rhône Villages Bois des Moines 2009 : une cuvée réussie
Ce Côtes du Rhône Villages produit avec des raisins récoltés sur des parcelles orientées plein sud et situées sur les hauteurs du domaine, est élaboré avec 50 % de mourvèdre, 25 % de grenache et 25 % de syrah.
Le Bois des Moines 2009 a d'ailleurs fait une entrée remarquée dans le monde de la dégustation et des concours, en récoltant une Médaille d'argent au Concours des Vins d'Orange 2011, la Médaille d'argent Decanter World Wine Awards 2011 et la Médaille d'argent au Concours de Vinsobres 2011... plus un coup de cœur de la rédaction de Paris Gourmand qui a bien apprécié son caractère généreux.
Notes de dégustation :
- Robe : d'une belle couleur rouge profond
- Nez : particulièrement marqué par des notes de fruits rouges biens mûrs, avec quelques arômes d'épices et de réglisse
- Bouche : très typée Côtes-du-Rhône, souple ; élégante et affirmée
Un vin d'une belle complexité, qui fera le bonheur des amateurs de Côtes-du-Rhône, et accompagnera à merveille les terrines, les plats de gibiers, les viandes rouges rôties ou en sauce...
Prêt à boire dès maintenant, mais encore meilleur si vous le carafez quelques minutes avant le repas, il gagnera en complexité et dévoilera toute sa personnalité si vous le gardez pendant quelque temps en cave. Nous vous conseillons de le servir à 16 %... ce qui l'amènera à une température de l'ordre de 18 % une fois servi dans votre verre.
La cuvée Bois des Moines 2009 du château Gigognan est vendue chez les cavistes au prix indicatif de 10 €.
(28 Août 2011)
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