Cuvée Ambrosa par Ackerman

Dernière née de la maison Ackerman dans la gamme des crémants de Loire, Ambrosa  va faire le bonheur des amateurs de fines bulles, et va vite dévenir la compagne idéale pour les soirées entre amis !

Cette cuvée de haute expression signée Ackerman a été réalisée dans la tradition des fines bulles de Loire, et a été baptisée Ambrosa en guise de clin d’oeil à l’ambroisie, substance divine destinée à nourrir les dieux  de l’Olympe dans la mythologie grecque.

Composé de 60% de Chenin, 35% de Chardonnay et de 5% de Cabernet franc, ce crémant de Loire respecte les critères de son appellation, et a fait l’objet de vendanges manuelles et d’une sélection exclusives des premiers jus du pressoir.

Ackerman a réalisé un assemblage précis pour obtenir ce blanc brut de très haute expression; avec :

• le Chenin pour sa fraîcheur, sa vivacité et sa complexité,
• le Chardonnay pour son apport en matière et sa finesse
• le Cabernet franc pour sa structure, son côté fruité et son équilibre aux notes épicées.

Cet assemblage a donné naissance à un crémant à la robe or pâle aux nuances argentées, brillante et aux bulles aériennes. Son nez fin et élégant possède des arômes de fleurs et de fruits à chair blanche. Les notes épicées et discrètes dévoilent des effluves délicats de cannelle et de vanille.

A la dégustation, vous découvrirez une bouche fondue, gourmande et fraîche. Ses fines bulles dévoileront l’élégance et l’harmonie de ce vin aux notes de poire mêlées à la fraîcheur de la pêche. Vous terminerez votre dégustation sur des saveurs délicates de fleurs d’oranger et des notes délicatement chocolatées.

Cette bouteille vendue au prix conseillé de 8,60 € la bouteille

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