Château de France blanc 2012
Propriétaire d’un domaine viticole de 44 hectares, dans l’appellation Pessac Léognan, dont 4 hectares sont destinés à la production de vin blanc, Arnaud Thomassin n’hésite pas à passer et repasser à travers ses vignes pour vérifier la maturité de chaque parcelle et de chaque rang de vigne avant de faire la vendange des raisins. Grâce à ce minutieux travail, il obtient un grand vin blanc, fin et élégant.
Aujourd’hui, ce membre de l’Union des Grands Crus de Bordeaux nous présente sa nouvelle cuvée Pessac-Léognan 2012.
Château de France blanc 2012
Cépages : 80 % de Sauvignon et 20 % de Sémillon.
Notes de dégustation :
- Robe : lumineuse couleur or avec des reflets verts
- Nez : intense et élégant, marqué par des arômes floraux, avec des notes de citron confit, de bergamote, avec au final une touche fumée et minérale.
- Bouche : un peu suave, fraîche marquée par le fruit et le poivre blanc, d’une belle longueur sur la vivacité.
Avec quoi le servir :
Le Château de France blanc 2012 s’accordera à merveille avec les mets marins et, pourquoi pas, (presque) tous les fromages.
Vous trouverez cette jolie cuvée en vente chez les cavistes au prix conseillé de 21,20 €.
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