Côte de Brouilly Foudre N° 5

Terroirs Originels a sans nul doute contribué à renverser les aprioris qui consistaient à croire que le Côte de Brouilly, cette noble région du Beaujolais, ne produisait que du Beaujolais Nouveau !

Robert Perroud, l'initiateur de cette aventure, et l'un des plus talentueux vignerons de Brouilly s'y est engagé lorsqu'il créa avec d'autres artisans-vignerons : Terroirs Originels. Aujourd'hui ce regroupement de qualité qui compte aussi des vins du Mâconnais et des Coteaux du Lyonnais s'est imposé comme l'un des acteurs majeurs de ces appellations.

Avec des racines viticoles familiales qui remontent à la Révolution Française, Robert Perroud est un amoureux inconditionnel de sa terre. C'est un vigneron dans l'âme qui aime son métier au plus profond de lui.

Son domaine se situe à Odenas et couvre 11 hectares sur les deux appellations : Brouilly et Côte de Brouilly. Il œuvre dans un vignoble original avec des sols uniques, ses vignes sont solidement accrochées aux pentes vertigineuses exposées au soleil levant ou plein sud. Et pratique des méthodes culturales, de vinification et d'élevage traditionnel.

Robert Perroud est considéré par les plus célèbres dégustateurs comme l'un des plus grands vignerons du Beaujolais.

Cette toute nouvelle cuvée « Foudre N°5 » de Robert Perroud est un Côte de Brouilly d'une grande finesse.

Robert Perroud a baptisé cette cuvée « Foudre N°5 », en rapport au fût de chêne de grande contenance qui est utilisé pour l'élevage traditionnel pendant 12 mois afin que le vin soit à maturité et devienne « Foudre N°5 ».

Issu d'un terroir secret sur les pentes abruptes du Mont Brouilly (1ha23), dont l'âge moyen des vignes est de plus de 45 ans.

Une robe grenat aux reflets violines séduisants. Le nez exprime des arômes de fruits rouges : cerise et framboise qui se mêlent au support minéral. En bouche l'attaque est ample, généreuse et réussie grâce à l'élevage en foudre et la minéralité de la roche granitique.

Quels accords...
C'est un vin parfait pour accompagner les pâtés, le saucisson, les viandes grillées ou en sauce. Mais un bon conseil : servez le à 16°, car c'est à cette température qu'il s'exprimera le mieux.

Ce vin est vendu chez les meilleurs cavistes au prix de 8,55 €

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.