Château Yon-Figeac
Fondateur du groupe Oxalis, Alain Château, est également un amoureux de la vigne et du vin.
Ainsi après avoir acquis le Château de BelleRive, fleuron de l'appellation Quart-de-Chaume, en automne 2004, en 2005, il étend la gamme de ses vins en achetant le Château de la Guimonière en Coteaux du Layon Chaume, le Château de Varennes en Savennières et enfin le Château Yon-Figeac, Grand Cru Classé de Saint-Emilion.
Ainsi est constitué un groupe viticole important qui prendra le nom de Vignobles Alain Château.
Implantée sur la rive droite de la Dordogne, Le Château Yon-Figeac, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, constitue l'une des plus grandes propriétés de l'appellation avec 24 hectares de vignes d'un seul tenant.
Le concours de l'éminent œnologue Denis Dubourdieu et la mise en place d'une équipe technique compétente ont initié des changements importants qui ont placé le Château Yon Figeac, parmi les vins les plus représentatifs de l'appellation.
Aujourd'hui, le Château Yon-Figeac exprime toute la spécificité d'un grand vin de Saint-Emilion dans l'assemblage classique merlot/cabernet franc, le millésime 2009 constituant un aboutissement pour la nouvelle équipe qui a été mise en place.
Fiche technique générale
- Superficie totale du vignoble : 24,23 ha
- Age moyen des vignes : 35 ans
- Assemblage : 85 % Merlot & 15 % Cabernet Franc
- Méthodes culturales : Culture traditionnelle avec labours de 4 façons, culture raisonnée et récolte manuelle avec double tri, sélection parcellaire.
- Vinification : parcellaire, macération pré-fermentaires de 2-3 jours et macérations totales de 22 à 30 jours avec contrôle des températures.
- Elevage : 40% de fûts neufs, 60% fûts 1 an et 2 ans pendant 12 mois.
Notes de dégustation :
Château Yon-Figeac 2007
Robe : couleur rubis/pourpre soutenue - Nez : riche et complexe avec des notes boisées (zan, café torréfié, vanille bourbon) associées à celles de fruits rouges confits (myrtille, mûre, cerise burlat)
- Bouche : un vin ample à l'attaque, dense et racé, soutenu par des tanins soyeux et des notes de fruits mûrs (cerise burlat, mûre). Finale fraîche et épicée sur des notes de poivre blanc et de clou de girofle.
Un millésime harmonieux et charmeur, qui surprend par sa droiture et son équilibre.
En vente chez les cavistes au prix moyen de 26 €.
Château Yon-Figeac 2008
- Robe : rubis/pourpre soutenue, dense et brillante
- Nez : ouvert sur les fruits mûrs (cassis, mûre) et soutenu par un boisé flatteur (pain grillé, cacao frais, vanille
- Bouche : d'une belle fraîcheur, marquée par la suavité de tanins élégants, avec un bel équilibre entre des tanins souple et des notes de fruits frais (cassis, fraise confite, mûre).
Un millésime particulièrement représentatif des grands classiques de Saint-Emilion.
En vente chez les cavistes au prix moyen de 26 €.
Château Yon-Figeac 2009
Robe : jolie robe de couleur rubis/pourpre - Nez : complexe sur des arômes de fruits noirs (cerise, mûre) associé à un boisé élégant (vanille, bourbon, zan, brioche)
- Bouche : ont note de belles notes de fruits (mûre, sureau) soutenues par un boisé flatteur (toffee, réglisse, pain grillé). Un vin ample et généreux à l'attaque, structuré et racé grâce à des tanins bien maîtrisés.
Un millésime équilibré qui, par sa puissance, fera le bonheur des amateurs de vins de garde.
En vente chez les cavistes au prix moyen de 27 €.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
