Château Clément-Pichon 2008
Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur, le Château Clément-Pichon est situé sur la commune de Parempuyre aux portes du Médoc, à une quinzaine de kilomètres au nord de Bordeaux.
Connu sous le nom de la Motte Caupène au XIVème siècle et détruit par un incendie, le château, reconstruit en 1881 dans un style architectural d'inspiration Renaissance, a été acquis en 1976 par Clément Fayat qui en a fait sa résidence personnelle.
Le vignoble de 25 hectares qui a été entièrement restructuré, est situé sur un remarquable terroir de graves, et a aujourd'hui atteint sa pleine maturité.
Comme c'est le cas pour les meilleurs crus de la région, le Château Clément-Pichon est élevé en barriques pendant 12 à 13 mois, ce qui permet de mettre en valeur le charme et l'équilibre de ce remarquable Cru Bourgeois Supérieur.
Château Clément-Pichon 2008
- Encépagements : 50% de Merlot, 40% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc.
- Age moyen du vignoble : 30 ans.
- Densité de plantation : 6.900 pieds/ha.
- Vendanges : entièrement manuelles et à maturité parfaite.
- Elevage : 12 mois en barriques de chêne.
Le Château Clément-Pichon 2008 est caractérisé par une robe rouge sombre, avec un nez très marqué par le fruit et d'un joli boisé. C'est un vin élégant et souple avec une très belle.
Il est en vente au prix de 13 € chez les cavistes
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