Champagnes Dosnon & Lepage
Récente maison de Champagne, Dosnon & Lepage lancée en 2007, elle s'est installée dans l’Aube, en plein cœur de la Côte des Bar.
Elle est est née de la rencontre de Davy Dosnon, exploitant le vignoble de son grand-père, et de Simon-Charles Lepage, Aubois d’origine, juriste passionné de bulles.
Loin des codes établis, elle se tourne résolument dans la modernité avec une volonté d'inscrire ses vins de champagne dans un style contemporain et durable.
A noter : Pour tous les champagnes de la Maison Dosnon & Lepage, la vinification est réalisée en grande partie sous bois en fûts de chêne, suivie d'un vieillissement optimum, dans le but d’élaborer des champagnes complexes et ronds tout en préservant leur finesse et leur pureté par un dosage faible.
Champagnes Dosnon & Lepage Récolte Blanche
Blanc de Blancs, 100% Chardonnay
Notes de dégustation :
- Robe : or pâle
- Nez : notes de fruits blancs et de fleurs
- Bouche : d’une belle rondeur avec une finale marquée par une trame minérale omniprésente
En vente au prix indicatif de 29 €
Champagne Dosnon & Lepage Récolte Noire
100% Pinot Noir
Notes de dégustation :
- Robe : jaune pâle, à l'aspect cristallin, avec des bulles fines et rapides qui forment un cordon régulier et persistant
- Nez : d’une bonne intensité, avec des arômes de pain brioché et des notes vineuses
- Bouche : la première impression de gras et d’onctuosité, est nuancée par des notes de pomme et de poire, avec une finale d’une subtile minéralité
En vente au prix indicatif de 25 € 
Champagne Dosnon & Lepage Extra brut
70% Pinot Noir et 30% Chardonnay
Notes de dégustation :
- Robe : jaune pâle avec un cordon sur la totalité de la surface, formé par des bulles rapides et régulières
- Nez : arômes de jeunes poires, de guimauve avec des nuances de mélisse
- Bouche : notes de pomme Verte avec une pointe de minéralité et une finale fraîche et persistante.
En vente au prix indicatif de 27 euros
Champagne Dosnon & Lepage Récolte Rose
Rosé, 100% Pinot Noir.
Notes de dégustation :
- Robe : rose saumon avec un cordon important sur toute la surface du disque formé par des bulles rapides et continues
- Nez : arômes de fruits rouges tirant sur la grenadine et la fraise des bois
- Bouche : la première impression de fraîcheur se prolonge sur des nuances gustatives de jeunes fruits rouges, avec une sensation légèrement vineuse sur une finale franche
En vente au prix indicatif de 29 €
Où trouver les Champagnes Dosnon & Lepage ?
Les Champagnes Dosnon & Lepage sont distribués à Paris aux Grandes Caves et aux Coulisses du Vin
Ils sont également disponibles sur les sites www.e-vincent.com
Site Internet : www.champagne-dosnon.com
Mercredi, 03 Décembre 2008
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
