Champagnes Charles Clément
Née en 1956, la Coopérative Champagne Charles Clément, produit une belle gamme de champagne sous le nom de son fondateur, et réunit aujourd’hui 60 coopérateurs qui cultivent pas moins de 110 hectares de vignes.
Elle produit quelque 250.000 bouteilles par an, dans un large registre allant du simple et agréable brut tradition jusqu’à de jolis champagnes millésimés en passant par des rosés de qualité, dans un flaconnage de (presque) toutes les capacités allant de la demi-bouteille jusqu’au mathusalem, en passant par les magnums et les jéroboams
Champagne Charles Clément : des bulles sur toute la gamme !
Nous avons pu déguster récemment les champagnes les plus caractéristiques de la marque.
Champagne Charles Clément Tradition Brut
Assemblage : 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier.
Un champagne à la robe jaune brillante aux reflets dorés, traversée par des cordons de bulles fines. Nez élégant sur des saveurs d’aubépine, nuancé de notes épicées et de pamplemousse. En bouche l’attaque est franche, avec une finale fraîche sur des arômes d’agrumes
En vente 20 € la bouteille de 75cl départ cave
Champagne Charles Clément Blanc de Blancs
Champagne 100 % Chardonnay
Un champagne à la robe jaune claire et reflets verts. Le nez est marqué par des arômes citronnés et des notes légèrement grillées. En bouche, ce champagne est fin, frais et léger.
En vente 23 € la bouteille de 75cl départ cave
Champagne Charles Clément Blanc de NoirsChampagne 100 % Pinot Noir
Un champagne à la robe jaune clair et un peu nacrée, avec une abondance de fines bulles. Le nez est complexe, entre agrumes et fruits exotiques. En bouche l’attaque est vive.
En vente 23 € la bouteille de 75cl départ cave
Champagne Charles Clément Cuvée Spéciale
Assemblage : 70% de Chardonnay et 30 % de Pinot Noir.
Un champagne à la robe or brillant traversé de fines bulles persistantes. Nez sur des notes de melon et de poire avec une pointe épicée. La bouche d’une bel finesse et d’un grand équilibre, est bien équilibrée. L’une de nos cuvées préférées.
En vente 27 € la bouteille de 75cl départ cave
Champagne Charles Clément Millésime 2004
Assemblage : 20 % Pinot Noir, 60 % Chardonnay, 20 % Pinot Meunier (raisins exclusivement de la récolte 2004). Vieillissement sur lies de 10 ans avant dégorgement.
Un champagne à la robe jaune bien dorée. Nez sur des notes d’agrumes confits, de
de fruits secs et de caramel. Et fraîche, d’une belle minéralité, avec une finale très longue.
En vente en coffret individuel.au prix de 30 € la bouteille de 75cl départ cave
Champagne Charles Clément Cuvée Rosé
Assemblage : 100 % de Pinot Noir, dont 30 % de vin de réserve avec 12 % de vin rouge Champenois.
Un champagne à la robe rose saumonée. Nez marqué sur des arômes d’amande et de fruits rouges.
La bouche est souple, ample et généreuse sans trop de vinosité, et avec de la fraîcheur en finale.
En vente 23 € la bouteille de 75cl départ cave
Champagne Charles Clément
33 rue Saint Antoine
10200 Colombé le Sec
www.champagne-charles-clement.fr
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