Champagne Sanger
Marque de champagne atypique, née grâce à une donation de Louise Eugénie Puisard, le champagne Sanger est issu des raisins de la Coopérative des Anciens Élèves du Lycée Viticole de la Champagne, et élaboré avec le concours des élèves de ce lycée agricole, sous la supervision de Stéphane BLANC responsable de la production.
Ainsi, depuis 1952, les élèves d’Avize Viti Campus élaborent les diverses cuvées du Champagne Sanger sous la houlette de leur chef de cave.
Champagne Sanger : l’expression des terroirs.
Nous avons pu ainsi déguster quatre des neuf champagnes de la marque Sanger
Voyage 360
Brut
Ce champagne représente un véritable voyage gustatif au cœur de la Champagne, grâce à un assemblage judicieux de cépages Chardonnay, de Pinot Noir et de Pinot Meunier, issus de 42 villages champenois.
D’où ce nom qui évocateur de toute la diversité des vins de la champagne, et du caractère équilibré de ce brut non millésimé.
En vente 14,58 € HT et hors transport la bouteille de 75 cl (tarif 2015 !)
Générosité Noire
Brut Blanc de Noirs
Comme son nom le laisse imaginer, cette cuvée est essentiellement élaborée avec des cépages noirs. Les 70 % de Pinots Noir et de Pinot Meunier confèrent à ce Brut Blanc de Noirs une richesse aromatique particulière, marquée par des notes de fruits jaunes et compotés.
En vente 15,42 € HT et hors transport la bouteille de 75 cl (tarif 2015 !)
Terroir Natal
Brut - Blanc de Blancs - Grand Cru
Terroir Natal du Champagne Sanger, Avize est l’un des terroirs remarquables de la champagne et fait partie des dix-sept villages classés Grands Crus. Le cépage Chardonnay y prospère et bénéficie de ses multiples expositions sur la Côte des Blancs. Très représentatif des champagnes blanc de blancs, Terroir Natal est le champagne d’apéritif… même si sa vigueur lui permet d’être servi tout au long d’un repas.
En vente 16,58 € HT et hors transport la bouteille de 75 cl (tarif 2015 !)
Pères d’Origines
Brut - Millésime 2008 - Grand Cru
Composé d’un assemblage de 50 % de Pinot Noir et de 50% de Chardonnay (50 %) Grands Crus issus de l’apport des seize premiers anciens élèves du Lycée Viticole de la Champagne, Pères D’origines a été ainsi baptisé en hommage aux fondateurs de la Coopérative. Vin structuré, il est très représentatif des Grands Crus Blanc de Blancs.
En vente 19,08 € HT et hors transport la bouteille de 75 cl (tarif 2015 !)
Louise Eugénie
Brut – Millésime – Fût de Chêne
Baptisée du nom de la généreuse donatrice à l’origine de la création de l’école, la cuvée Louise Eugénie respecte le goût de cette femme champenoise pour la vinification en fûts. Composée de 60 % de Chardonnay, de 20 % de Pinot Noir et de 20 % de Pinot Meunier, elle présente un caractère frais, avec des arômes d’une belle complexité, entre puissance et finesse. La cuvée Louise Eugénie est idéale pour un apéritif, pour accompagner des fruits de mer, et même grâce à sa vinification, un caractère assez puissant pour accompagner tout un repas. Ce fut en tout cas notre Cuvée Sanger préférée !
En vente 26,25 € HT et hors transport la bouteille de 75 cl (tarif 2015 !)
Informations : www.sanger.fr
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
