Vins Mas Amiel
L'histoire du Domaine de Mas Amiel débute en 1816, où à l'issue d'une partie de jeu, l'évêque de Perpignan perd sa mise et cède à Raymond Etienne Amiel, l’une de ses terres, alors nommée Domaine des Goudous.
La propriété se situe au cœur de la Vallée de l’Agly, à proximité de Maury et s’étend sur 80 hectares, dont 10 sont réservés à la culture de vignes. Puis de génération en génération, le domaine est entretenu tant bien que mal.
En 1865, le Phylloxéra (minuscule insecte) arrive en France et ravage des hectares de vignes, en s'attaquant aux racines des ceps. La famille Amiel trouve une parade pour se débarrasser de cet envahisseur.
Vers 1911, Amiel et son associé Camille Gouzy se trouvent obligés de vendre le domaine à Charles Dupuy, malgré avoir consacré beaucoup de temps à la culture et la vinification d'un vin de qualité.
Durant près de 200 ans, les vignes du Domaine Amiel poussent sur des terres remplies de Schistes noir, constituées de silico-calcaire et d'un peu d'argile. Les terres sont aussi soumises à un climat aride et sec, dû à la tramontane qui souffle continuellement.
Sous ses latitudes peu propices au bon développement des raisins, le propriétaire de ces lieux a su améliorer génétiquement ses parcelles de Grenache, afin qu'elles produisent davantage de raisins, gorgés de soleil dont le goût est incomparable.
Ainsi et grâce à des efforts constants, depuis quelques décennies, le domaine Mas Amiel est mondialement reconnu et apprécié pour ses Vins Doux Naturels d’abord et également pour ses vins rouges ou blancs de qualité, parmi les meilleurs du genre.
Quelques bouteilles choisies :
Vintage Charles Dupuy VDN (Vin Doux Naturel)
Cépages : 100 % Grenache noir. Vendange manuelle.
Notes de dégustation :
- Robe : rouge sombre
- Nez : belle palette aromatique constituée de fruits noirs, d'épices, d'eucalyptus, d'écorces d'orange et de caramel.
- Bouche : équilibrée, fraîche, tanins veloutés. Finale minérale.
L
e Plaisir rouge
Cépages : 80 % de Grenache noir, 15 % de Syrah et 5 % de Carignan. Vendange manuelle.
Notes de dégustation :
- Robe : grenat éclatant
- Nez : gourmand et subtil, où dominent les fruits rouges bien mûrs.
- Bouche : ample, minérale et fraîche.
Altaïr blanc sec
Cépages : vieilles vignes de Grenache blanc et gris, et de Maccabeu. Vendange manuelle. Fermentation en petites cuves inox et en barriques bordelaises.
Notes de dégustation :
- Robe : or paille
- Nez : fruité (poire), présence de notes d'eucalyptus et de cire d'abeille.
- Bouche : fraîche et typée. Finale longue et iodée, plus présence de douces notes de poivre gris.
Retrouvez la gamme complète du Domaine d'Amiel sur le site : www.masamiel.fr
Mas Amiel – 66460 Maury – Téléphone :
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
