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Mouton Cadet Rouge Bio 2019

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La maison Baron Philippe de Rothschild, c’est bien entendu d’abord le grandissime Pauillac Château Mouton Rothschild.

Mais en 1930 la maison s’est diversifiée en lançant le fameux Mouton Cadet, aujourd’hui devenu l’un des leaders du Bordeaux AOC dans le monde.

Mouton Cadet Rouge Bio 2019 : un remarquable Bordeaux AOC, bon et Bio !

C’est d’ailleurs l’un des vins préférés des asiatiques, il suffit de consulter la carte d’un restaurant chinois pour s’en apercevoir !

Déjà présent, en rouge, en blanc et en rosé, Mouton Cadet élargit sa gamme en lançant son Mouton Cadet Rouge Bio 2019.

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Un signal fort de Philippe Sereys de Rothschild, Camille Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild qui président aujourd’hui aux destinées de la marque, pour un véritable engagement environnemental de Mouton Cadet et de ses viticulteurs-partenaires.

Une démarche qui s’inscrit dans la lignée des valeurs fondamentales de Mouton Cadet : faire du beau et du bon à la portée de chacun dans le respect des Hommes et de la terre et qui, avec le lancement de ce vin Bio, ouvre en 2021 un nouveau chapitre de son histoire en innovant pour les générations futures

Produire de bons vins dans le respect de l'environnement

Fruit d’une collaboration étroite entre les  viticulteurs-partenaires et les œnologues de Baron Philippe de Rothschild qui ont établi un cahier des charges vinicoles très strict, La cuvée Mouton Cadet Bio, répond à la volonté contemporaine de contribuer à la transformation du vignoble bordelais vers une viticulture responsable

Mouton Cadet Rouge Bio 2019 : un Bordeaux AOC fruité et gourmand

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Ce vin est un assemblage de merlot (87%), de cabernet sauvignon (7%) et de cabernet franc (6%), vendangés dans le respect d’une sélection parcellaire minutieuse

Notes de dégustation :

Robe : rouge griotte, avec de beaux reflets grenat profond
Nez : très expressif, sur des notes de  fruits rouges et noirs bien mûrs
Bouche : l’attaque, franche et ample, dévoile une belle complexité conjuguant des arômes de fruits noirs et d’épices douces et se poursuit sur une finale voluptueuse d’une belle longueur

Le Mouton Cadet Rouge Bio 2019, est en vente en grande surface à partir du mois de mai 2021  au prix de vente conseillé de 11,50 € la bouteille de 75 cl.

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