Des rosés pour les beaux jours
Avec l'été nous viennent des envies de boires des vins frais et fruités.
Alors voilà un trio de vins rosés qui accompagnerons à merveille vos BBQ et repas d'été... voire toute l'année si vous avez envie de vins rafraichissants et faciles à boire
Gris Vieilles Vignes d’Aunis 2022, AOP Coteaux du Vendômois
Depuis des générations, la famille Jumert, représentée aujourd’hui Charles et Florent Jumert, met en valeur le terroir de la région du Vendômois.
En 2022, ils nous présentent une expression particulièrement éloquente de leur savoir-faire et de leur passion pour le vin avec le Gris Vieilles Vignes d’Aunis 2022, AOP Coteaux du Vendômois.
Avec le Gris Vieilles Vignes d’Aunis 2022, les frères Jumert nous donnent un bel aperçu de la richesse de ce cépage, souvent négligé mais pourtant capable de produire des vins de grande finesse.
Un vin d’autant plus remarquable, car le millésime 2022 a bénéficié d'une météo parfaite, avec un printemps doux suivi d'un été chaud mais sans canicule, et d'un automne sec. Des conditions idéales qui ont permis une maturité optimale des raisins tout en préservant leur fraîcheur.
La vendange manuelle, l’utilisation de levures indigènes et l’élevage sur lies fines contribuent à la complexité de ce vin. La macération pelliculaire, souvent utilisée pour les vins rouges, est ici employée pour le Pineau d'Aunis, accentuant ainsi la structure et la texture du vin.
Le Gris Vieilles Vignes d’Aunis 2022 se présente dans une belle robe rose très pâle, presque gris. Au nez, il dévoile des arômes de petits fruits rouges, de poivre blanc et de notes florales délicates.
En bouche, ce vin séduit par son équilibre entre la fraîcheur, la vivacité et la structure avec des notes de fraise des bois et de framboise ponctuées par cette pointe d'épices douces qui caractérise le Pineau d’Aunis. La finale est longue sur une agréable sensation minérale.
Un vin parfait pour accompagner vos BBQ et vos repas des beaux jours
En vente 7€ départ cave
Domaine de La Berthelotière - 4 rue Berthelotière - 41100 Villiers sur Loir-
Pinot Noir Rosé J. de Villebois 2022
Les vins rosés ont une place particulière dans l'univers viticole, et le Pinot Noir Rosé J. de Villebois est un parfait exemple de la fraîcheur de la délicatesse de ces vins.
La maison J. de Villebois est connue pour ses vins d'une qualité exceptionnelle où une attention rigoureuse accordée à chaque étape du processus de vinification, de la sélection des raisins à l'élevage en passant par la vinification
Le Pinot Noir est un cépage délicat à cultiver, mais qui peut produire des vins de grande finesse et complexité et la maison J. de Villebois a réussi à extraire le meilleur de ce cépage, pour donner naissance à un vin d'une grande élégance et d'une délicatesse incomparable.
Le Pinot Noir Rosé J. de Villebois se distingue par sa robe d'un rose pâle et lumineux. Au nez, il dévoile un bouquet délicat de fruits rouges, avec des notes de fraises, de cerises et une pointe d'agrumes.
En bouche, le vin est à la fois frais et rond, avec une belle vivacité qui équilibre la douceur des fruits. Les arômes de petits fruits rouges se mêlent à des notes plus subtiles d'épices et de fleurs, créant ainsi une complexité qui persiste en bouche bien après la dernière gorgée.
Le Pinot Noir Rosé J. de Villebois est donc le parfait compagnon des repas d'été, mais sa complexité lui permet d'être apprécié tout au long de l'année.
En vente 8,90€ départ cave
Domaine J. de Villebois - 43 rue de la Quézardière - 41110 Seigy - www.jdevillebois.fr
Cocagne rosé 2022 de la Cave Coopérative du Vendômois
La Cave Coopérative du Vendômois est bien connue pour sa production de vins de qualité et notamment pour son vin emblématique : le Cocagne. La Cave Coopérative du Vendômois: L'esprit de coopération
La Cave Coopérative du Vendômois regroupe des vignerons qui partagent une vision commune de production de vins de qualité représentatifs du terroir local.
Ainsi, son Cocagne rosé 2022 100% pineau d’Aunis ; met parfaitement en valeur la diversité et la richesse du Vendômois
Le millésime 2022 a été une année exceptionnelle, offrant des conditions climatiques idéales pour une maturation parfaite des raisins. Le résultat est un vin qui exprime à la fois le caractère du millésime et la singularité du terroir.
Ainsi le Cocagne Rosé 2022 se présente dans une robe rose saumonée profonde et lumineuse traversée par des reflets dorés.. Au nez, il offre un bouquet de petits fruits rouges, d'agrumes et une touche florale délicate.
La bouche, d’une belle minéralité est marquée par des notes de fraises et de groseilles ponctuée de notes d’agrumes et une touche d'épices. La finale est fraîche et persistante.
Le Cocagne Rosé 2022 est un vin polyvalent, parfait pour accompagner des plats d'été mais aussi suffisamment complexe pour être apprécié seul.
Il est en vente 6€ départ cave
La Cave du Vendômois - 60 avenue du Petit Thouars - 41100 Villiers-sur-Loir
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