
Champagne Chassenay d'Arce Blanc de Noirs 2014
Créée en 1956 à Ville-sur-Arce par cinq visionnaires, la Maison Chassenay d'Arce réunit aujourd’hui quelque 130 familles de vignerons.
Tous ce consacrent avec passion à la culture de plus de 325 hectares de vignes, ancrées au cœur de la prestigieuse Côte des Bar.
Champagne Chassenay d'Arce Blanc de Noirs 2014 : un grand blanc de noir
Fort de l’engagement de tous ces vignerons, Franck Barroy, président de la coopérative Chassenay d'Arce peut légitiment dire que la richesse des champagnes de la marque résulte de cette diversité.
Aujourd’hui, Chassenay d'Arce crée avec passion des champagnes de caractère et nous propose à l’aube du printemps 2023 une nouvelle cuvée spéciale : le Champagne Chassenay d'Arce Blanc de noirs 2014.
Cette cuvée exceptionnelle, est produite exclusivement à partir de Pinot Noir récolté en 2014, ce qui lui confère une densité aromatique remarquable, une typicité unique et la parfaite expression de la singularité du terroir de la Côte des Bar.
Le Champagne Chassenay d'Arce Blanc de Noirs 2014, c'est d’abord la découverte d’une robe à la teinte dorée, presque cuivrée, qui donne immédiatement une idée de la rondeur de ce champagne
Au nez, les premières impressions sont marquées par des arômes de fruits à noyau, notamment l'abricot et la pêche, complétés par des notes de biscuit et de miel.
En bouche, l'expression du Pinot Noir est incontestable, offrant une palette de saveurs fruitées, des notes de quetsche, de mûre et d'amande grillée, soutenues par une délicate pointe acidulée.
Ce cuvée Champagne Chassenay d'Arce Blanc de Noirs 2014 est un véritable hommage à la noblesse du Pinot Noir et peut être appréciée dès maintenant, mais gagnera encore en qualité si vous avez la patience de la conserver quelques années en cavé.
Sa complexité et sa finesse en font un choix excellent pour accompagner des plats raffinés, comme un carpaccio de Saint-Jacques, un risotto aux truffes ou encore un brie truffé.
Ce champagne d’exception est en vente 33,40 € la bouteille à la cave
Champagne Chassenay d'Arce
11 rue du Pressoir 10110 Ville sur Arce
Internet : www chassenay com
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