Pâtisseries de Noël "Pain de Sucre"
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On ne pouvait pas trouver meilleur intitulé pour une pâtisserie que "Pain de Sucre", simple et appétissant, présageant de délicieux et rafraîchissants desserts pour les fêtes du Réveillon.
A déguster sans aucune modération, après un bon réveillon de Noël ou de la Saint-Sylvestre, pour finir en beauté ces agapes festives.
Le réveillon de Noël et la Saint Sylvestre selon Pain de Sucre
Vous aurez le choix entre les traditionnelles bûches de Noël aux parfums exotiques, et les entremets "spécial Pain de Sucre" frais et légers. 
Les chefs pâtissiers Nathalie Robert et Didier Mathray ont respecté au maximum dans leurs préparations, le goût originel des fruits et ont su tirer le meilleur des saveurs originelles, comme la Vanille de Madagascar, la truffe, le thé vert, la verveine ou encore la pistache.
Ils ont même réussi à marier admirablement ces différentes saveurs, pour que vous ayez du plaisir, du beau, du bon dans votre assiette !
Quelques Dessert du Nouvel An 2012 :
Eugénie :
Pâte sablée aux amandes, crémeux aux agrumes, mousse vaporeuse à l'infusion de verveine et pistache d'Iran.
La fraîcheur de ce dessert en étonnera plus d'un... de la finesse à l'état pur !
Choc Choc :
Biscuit sans farine au chocolat noir, crémeux au chocolat mousse au chocolat et glaçage au cacao noir. Pour les amateurs de chocolat noir tout simplement.
Perle noire :
Biscuit pain de Gênes, mousse truffe noire Mélanosporum, crémeux intense à la vanille.
L'association truffe vanille laisse une impression en bouche inoubliable. Avec ce mélange inédit de parfums, ce dessert casse les codes habituels de la pâtisserie et s'adresse particulièrement aux amateurs des grandes tables.
Quelques Buches de Noël 2012 :
Évasion :
Biscuit tendre au thé vert Matcha, croustillant à la pâte de sésame noir, pulpe d'ananas, crème au thé vert, mousse vaporeuse à la noix de coco.
Le croustillant au sésame noir est inédit. Ce dessert japonisant vous prépare à une rentrée tout en légèreté.
Cassiflore :
Pain de Gênes aux amandes, pulpe de baies de cassis, crémeux au pamplemousse rose et agrumes, mousse au cassis.« Cassis - pamplemousse » est aussi une nouvelle alliance de saveurs. Cette bûche propose des goûts très francs qui réveillent les papilles.
Les Bûches de Noël sont en vente au prix de:
34 € pour 4 personnes
49 € pour 6 personnes
64 € pour 8 personnes
75 € pour 10 personnes
Les Dessert du Nouvel An:
Eugénie :
48 € pour 6 à 8 personnes
Perle Noire:
4 personnes 60 €
Choc Choc :
26 € pour 4 personnes ou 52 € pour 6 à 8 personnes
En vente à la Pâtisserie Pain de Sucre:
14, rue Rambuteau 75003 Paris.
Téléphone:
