Bûche de Noël Hôtel de Crillon
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Pour finir avec classe et élégance votre repas, le chef pâtissier de l'Hôtel de Crillon veut vous faire rêver avec son appétissante bûche "griffée Concorde". Fini la traditionnelle bûche de Noël place à "The Bûche".
En effet, c'est à l'image de la place de la Concorde que le chef pâtissier Jérôme Chaucesse a mise en scène pour cette bûche à la géométrie triangulaire tendance cette fin d'année.
Noël et la Saint Sylvestre à l'Hôtel Crillon
Comment résister à tout ce chocolat ?
On dirait la réplique miniature de l'Obélisque, à croquer sans hésitation, sans peur de se casser les dents, contrairement à la dureté de la pierre, ce dessert est d'une composition très aérée. Cette bûche possède un cœur croquant de meringue, enrobé dans sa mousse au chocolat fondante, sublimée par sa carapace de ganache chocolat, et pour finir ses triangles en or... mais 100% chocolat à manger !
D'ailleurs profitez de ce petit bijou gourmant, avant Noël car les Mayas auraient annoncé la fin du monde avant les fêtes ! Il est donc temps de se faire plaisir. Mais si tout se passe bien, commandez votre bûche pour Noël ou le jour de l'An, sans hésiter.
Bûche "La Concorde" (en édition limitée)
En vente 75 € pour 6 personnes. Réservation par téléphone au
En vente 14 € en part individuelle pour une dégustation au salon de thé Le Jardin d'Hiver. Téléphone :
