Bûche « Sarments »

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"Une création originale qui joint la prouesse technique au plaisir de l'œil et du Palais".
La Bûche de Pierre Mathieu, chef Pâtissier du Mandarin Oriental et Ramy Fischler, designer belge,  n'est pas juste un dessert à manger, mais une délicieuse douceur à savourer! Des fagots de chocolat croustillants prêts à enflammer de douceur notre palais.

Réveillon de Noël et de la Saint Sylvestre au Mandarin Oriental

Au cœur de chacun de ces fagots chocolatés et croustillants, grâce au riz soufflé noisette et au somptueux caramel exotique, se niche une brunoise de mangue parfumée à la vanille.

Comme le chocolat reste le maître des fêtes, celui-ci couvre entièrement chaque fagot de la bûche Sarment, avec ses légères mousses au chocolat blanc comme neige et au chocolat noir pour  sa pointe d'amertume ajoutée à cet exquis dessert.

Du cacao en voici, en voilà... les magiciens de Noël, Pierre Mathieu et Ramy Fischler, ont le plaisir de vous concocter la plus innovante et surprenante bûche, pour festoyer tout en douceur! Que la magie des Fêtes dure grâce à ces fagots cacao !

Bûche Sarment du Mandarin Oriental

En vente: 118 € - Pour 6 personnes et se décline aussi en format individuel, à partir de 18 euros (sur place) et 12 € (à emporter).

Disponible du 17 au 25 décembre 2012

Réservation 48h à l'avance au