Alma Soror blanc 2009

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Le Domaine de la Tuilerie, domaine emblématique de l'appellation Costières de Nîmes, lance une nouvelle cuvée d'exception à découvrir pour les fêtes de fin d'année.
Après le lancement de la cuvée rouge il y a un an, le Château de la Tuilerie dévoile cet automne son Alma Soror blanc. Chantal Comte a en effet choisi un nom évocateur pour ce nouveau vin de pays d'Oc haut de gamme issu d'un des vignobles les plus réputés de la vallée du Rhône méridionale.

Réveillon de Noël et de la Saint Sylvestre avec Alma Soror

Alma Soror, « l'âme sœur », est un vin rare et singulier. Miroir d'« Eole », la cuvée prestige du Château de la Tuilerie, Alma Soror est le fruit d'un terroir incomparable et d'un savoir-faire unique.

Campé sur la partie géologique la plus ancienne de l'appellation Costières de Nîmes, le Château culmine à 80 mètres d'altitude sur l'une des sept collines entourant la ville gardoise et ventilées par le mistral. Cette exposition Nord offre une belle acidité aux vins de la Tuilerie qui leur garantit ainsi une grande longévité.

Dans cet environnement exceptionnel de bois, de vergers et de vignes, le Domaine produit des vins considérés comme l'une des grandes références en Vallée du Rhône. Alma Soror n'y échappe pas : structure, arômes, personnalité, autant d'éléments que l'on retrouve d'année en année dans chaque cuvée des vins élaborés par Chantal Comte.

Alma Soror blanc 2009 : un grand vin de pays d'Oc

Cépages : Alma Soror est un vin blanc composé de viognier et de grenache blanc.

Notes de dégustation :

• Robe : robe jaune pâle aux reflets or, limpide et brillante
• Nez : au premier nez des arômes délicats d'abricots et de miel ; avec un second nez plus aromatique où l'abricot, la vanille et la pêche blanche explosent.
• Bouche : bouche beaucoup de finesse et d'ampleur sur des notes légèrement toastées où l'abricot, la figue et les fruits de la passion s'harmonisent à merveille.

Ce grand vin "en série limitée" (seules 4 000 bouteilles ont été produites) pourra accompagner agréablement des noix de Saint-Jacques du poisson et des crustacés, une volaille de Bresse à la truffe et bien sûr, des fromages... mais pas que du chèvre !

Alma Soror blanc 2009 est en vente 19,50 €uros chez les bons cavistes.

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