Au Petit Marguery Rive Droite
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Pour célébrer Noël, ce vaste restaurant à la façade rouge... Père Noël vous propose un remarquable réveillon le lundi 24 décembre 2018, à seulement 85 € par personne, absolument tout compris : apéritif, vins, champagne, café...
C’était autrefois ici Baumann Ternes, superbe brasserie de Guy-Pierre Baumann, qui de Bleutière en Galvacher à fini par laisser place à ce restaurant accueillant, créé par Pascal Mousset, remarquable professionnel de la restauration.
Réveillon de Noél sympa et pas cher au Petit Marguery Rive Droite.
On compte d’ailleurs aujourd’hui de nombreux restaurants à son actif, comme Chez Françoise, la Marée, La Bastide Odéon, Pasco… que des affaires à succès qui tiennent la route et qui tiennent grâce à des principes simples : proposer une cuisine de qualité à des tarifs raisonnables, dans un cadre agréable.
Ce Petit Marguery des Ternes s’inscrit à son tour dans la lignée de ses aînés, en faisant le bonuer de tous les amateurs de cuisine classique, du terroir et de gibier en saison : c’était d’ailleurs le moteur du Petit Marguery Rive Gauche, superbe halte bistronomique des frères Cousin au Gobelin.
De quoi passer une agréable soirée de Noël !
Réveillon de Noël le dimanche 24 décembre 2017 à 85 €, avec Coupe de 12 cl de champagne Abelé, Amuse-bouche bouche, Entrée, Plat, Fromage, Dessert et 1 bouteille de vin de 75 cl pour deux personnes au choix .
Menu du réveillon de Noël :
Amuse-bouche
Quenelle de brochet sauce Nantua
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Entrées au choix
Vapeur de noix de Saint-Jacques des côtes françaises,
bouillon aux lentins de chêne, cébette et céleri croquant, ou
Petits choux farcis de chair de tourteau et avocat,
crème mousseuse de corail, ou
Pressé de foie gras aux figues et bière de Noël, toast de brioche
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Plats au choix
Filet de bar aux clémentines, pulpe de panais à la vanille Bourbon, ou
Tourte feuilletée de ris de veau aux morilles et épinards, sauce Albufera, ou
Dodeline de chapon du Gers, Label Rouge, farcie aux châtaignes
et fruits secs, pommes Duchesses truffées, fin velouté de potimarron
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Fromage
Tome des Bauges, de Savoie, marmelade de mûres et pousses d’épinards
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Desserts au choix
Soufflé aux pommes reinettes et calvados, ou
Bûche de Noël du Petit Marguery, ou
Mangue caramélisée aux épices, façon Pavlova, ou
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Café et mignardises
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Les vins du menu : Vin Blanc AOC Macon blanc, Charnay, 2017, ou Vin Rouge AOC
Château Coucheroy, Bordeaux, Pessac Leognan, Domaine Lurton, 2016
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Au Petit Marguery Rive Droite
64 avenue des Ternes 17e
Métro Ternes
N.B. Ces informations doivent être validées à la réservation
