La Camélia au Mandarin Oriental
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Le Camélia vous propose un réveillon de la Saint-Sylvestre une coupe de Champagne Louis Roederer comprise.
Malgré ce nom bien connu des gastronomes - ce fut celui du restaurant de l'illustre et regretté cuisinier Jean Delaveyne - c'est un tout nouveau restaurant qui s'est ouvert au coeur du nouveau palace parisien Le Mandarin Oriental; d'ailleurs rapidement devenu un "must" de la capitale, grâce à la cuisine du talentueux cuisinier Thierry Marx, chef starisé par l'émission Top Chef.
Réveillon de la Saint-Sylvestre au Camélia au Mandarin Oriental Paris.
Très lumineux, le Camélia a été conçu comme le prolongement du jardin arboré de l'hôtel, avec un sol en pierre qui se transforme progressivement en parquet, poour constituer une élégante harmonie entre l'intérieur et l'extérieur.
A l'entrée, quelques panneaux de noyer superbement ouvragés sont incrustés de papillons et piqués de petites lumières apportent à l'ensemble une agréable touche artistique.
On y sera donc parfaitement à son aise et en bonne compagnie, pour apprécier le superbe réveillon néo-classique imaginé par le talentueux cuisinier Thierry Marx.
Réveillon de la Saint-Sylvestre à 450 €, une coupe de Champagne Louis Roederer comprise
Menu de la Saint-Sylvestre :
Coupe de Louis Roederer
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Brut Royale de foie gras, gelée de coing
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Homard Breton à la Parisienne, truffe noire
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Tourte de pigeon Miéral, jus aigre doux
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Turbot rôti, pomme de terre au lard, bouillon de bonite séchée
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Filet de chevreuil, cardons gratinés à la truffe blanche, sauce grand veneur
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Cromesquis de bleu d’Auvergne, noisettes du Piémont, gelée au vieux Porto
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Autour de la réglisse et de la châtaigne
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Finger chocolat, bonbon glacé au kumquat et marmelade d'agrumes
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Restaurant Le Camélia
Hôtel Mandarin Oriental
251, rue Saint-Honoré, 75001 Paris
Métro : Palais Royal
Plan du quartier
01 70 98 74 00
N.B. Ces informations sont à valider à la réservation
